被广州市监局查出违规添加色素？　喜茶、奈雪的茶澄清是误传

广州市场监管局微信公号周四（19日）发布消息称，在对“网红”饮品店监督检查行动中，检查了广州市环市路商圈的“奈雪的茶”、“喜茶”、“溜六六”等3间饮品店。

据悉，广州市监局重点检查了证照经营、从业人员健康证、加工制作环境、食品加工制作过程等情况，以及原料茶底的进货情况及索证索票落实情况、加工操作过程中是否超范围超限量添加色素等食品添加剂的使用情况。同时，广州市食品检验所工作人员对其现场制售的“网红”饮品进行抽样检验，重点检验苋菜红、胭脂红、 柠檬黄、日落黄、亮蓝等合成著色剂项目。

在通报检查结果中，广州市监局称，“针对检查中发现的开封后的预包装食品保存不当，水池、冰箱、冰粒机等标识不够规范等问题，执法人员要求相关‘网红’饮品店立即整改。”但通报中没有公布哪间饮品店需要整改。

通报还称，广州市场监管部门还于近日专门组织开展了“网红”饮品专项抽检，共完成“网红”饮品抽样243批次，检验完成183批次，发现不合格产品4批次，不合格项目均为“日落黄”，市场监管部门将对不合格产品依法查处。通报中同样未有公布哪个品牌的饮品属于不合格批次。

不过，广州广播电视台《百味广州》官方微信公众号、央视旗下的《央广网》等媒体在报道中指，上述三间饮品店存在开封后的预包装食品保存不当；水池、冰箱、冰粒机等标识不规范等问题。而《澎湃新闻》等陆媒转载《央广网》报道时又提到，喜茶、奈雪的茶等饮品店存在违规使用“日落黄”色素。

对于上述报道，奈雪的茶周四澄清，监管部门抽查了奈雪两个样品“霸气金玉黄皮”“霸气葡萄玉油柑”，均未检出日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝等5种合成色素。

喜茶同日也回应称，不存在任何违规色素添加问题，也不存在任何其他问题。喜茶相关负责人表示，目前喜茶未收到任何广州市场监管部门对广州门店存的情况通告或整改要求。同时，经与广州市市场监管部门核实，此次检查监管部门到喜茶涉及员工健康证，均在有效期内，没有发现其他问题。

根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，在常用的人工合成著色剂中，日落黄、苋菜红、胭脂红不能在茶饮料中使用。长期或一次性大量食用色素含量超标的食物，可能会引起过敏、腹泻等症状。