不满“鱼香茄子饭”无鱼　杭州女摔碟与老板娘对骂拉扯

近日，杭州一名女顾客前往餐馆用餐时点了一道“鱼香茄子饭”，但这名顾客发现饭里有肉却没有鱼，便找老板娘理论，还将餐点扫到地上，激动得与老板娘发生拉扯，最后双方被警方带回，由店家赔偿200元人民币给顾客。

涉事餐馆的老板娘周大姐表示，杭州的烧法都是这样子，里面就是肉丝、香菇丝，用红烧鱼的烧法来烧这个茄子，就叫鱼香茄子，“但这名顾客一直坚持不吃肉”。

这名顾客先是好声好气地提到，“我不吃肉，要不你帮我重新做一碗”。但周大姐认为是这名顾客不讲理，双方因此对于鱼香茄子怎么会有猪肉而引发争执，火气也就随之越来越大。这名顾客动手将餐点扫到地上后，周大姐便和她互相怒骂，甚至动手拉扯，最后都由警察带回派出所调解。

据了解，“鱼香”为川菜的一种调味方式，鱼香味不是来自鱼的本身，而是由泡椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味料制成，为川菜的特色料理之一。以前有师傅会在泡椒泡姜的坛子里另加一条活鲫鱼，后来很多师傅手艺好，不再加鱼也能做出鱼的香味。