袖珍大米、一口甜筒　内地兴迷你食物潮　南京学者析：单身者增多

不少“吃货”可能都曾试过因想瘦身而不敢对满满“罪恶”的美食大快朵颐，不过现时内地市场兴起一股“迷你食物”风潮，对其或是一种福音。据现代快报报道，江苏南京不少商家现在都会把日常食物包装得更为精致小巧，并以“健康”、“绿色”作为卖点，产品包括小份的迷你奶茶、“一顿一袋”的迷你大米、“一口一个”的甜筒雪糕等。有学者分析，随着单身群体人数的增多，单人型消费经济得以催生。

报道指，南京某商场中，不少迷你类食品上架，包括“一口一个”的小芝士挞、小雪糕等，其中一款“袖珍型”包装的大米尤为吸睛，其仿佛就是一个小方盒，与常见的大袋包装的大米相映成趣。

包装显示，该款大米净含量为300g，售价为9.9元（人民币．下同），吸引了前来逛商场的吴女士笑评：“我家里人多，吃一顿肯定不够，适合一个人或者两个人吃，倒是不浪费。”售货员则介绍，该款大米确会吸引一些感到好奇的年轻顾客购买，但年龄偏大的顾客则较少会买。

此外，“迷你食物”还包括“一口一个”的雪糕球，能包在手心的小甜筒等，如在新街口附近某超市，某知名品牌的一款迷你甜筒大受欢迎，该产品一盒内有10支小甜筒，售价一共为13.5元，有顾客笑指“很袖珍了，一口就能吃掉”，也有大学生表示买一盒可以和友人分享，不用担心吃得过量致发胖。

另一方面，也有奶茶店趁儿童节推出迷你杯，以“一份奶茶两杯可爱”作概念，将原本一杯饮品变成两杯销售，如顾客11元就可买到两杯波霸奶茶，13元就可买两杯“柚心动”，吸引不少女士慷慨解囊。

对于这种新兴的“一人量”商品消费现象，东南大学经济管理学院副教授浦正宁分析，单身群体人数的增加带火了相关需求，从而催生单人型消费经济。同时，由于现时社会主推健康生活理念，商家遂顺势推出独立小包装的产品，如此之下消费者对健康方面的“负罪感”便会小一些，也得以符合按量摄取、光盘行动的号召。浦进一步指，制作小包装式产品，通常从其单位定价和利润角度而言会更高，因此其也是一种聪明的营销策略，长远而言亦便于商家推广新品，刺激消费者品尝新鲜事物。