五一假期｜预防食物中毒　多地官方提醒别随便吃这三类水产品

“五一”长假期间，内地不少人会到海边旅游并进食海鲜。近日多地官方发布提醒，针对青口、织纹螺、河豚三类水产品发出食用警告，以防止民众食用后食物中毒。

青口：3月下旬毒素含量逐渐升高

秦皇岛市海洋和渔业局4月底发布关于食用海虹（香港称青口）的预警通告，指根据近期检测结果，海虹麻痺性贝类毒素含量已经超出安全限量标准2.0倍以上，如果食用极易引起中毒，会导致人出现四肢肌肉麻痺、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状，严重的会导致呼吸停止。

根据近几年的监测，海虹麻痺性贝类毒素发生发展具有一定规律，从3月下旬随著气温的升高，海虹体内麻痺性贝类毒素含量逐渐升高，6月降至判定限量值以下，现正处于上升期。

织纹螺：4月-9月毒性最强

泉州市海洋与渔业局近日也提醒，食用织纹螺极易导致食物中毒。根据资料，织纹螺盛产于浙江、福建、广东沿海。福建沿海常见的织纹螺有9种，其中多数已报道有毒。每年4-9月为织纹螺旺汛期，同时也是其毒性最强的时候，极易引发食物中毒。引起中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。

河豚：3月-5月毒性最强

福建省莆田市荔城区食安办、荔城区市场监管局近日提醒，3月-5月是河豚产卵时节，河豚的毒性最强。几乎所有种类的河豚都含有河豚毒素。进食有毒河豚后1-2小时有呕吐、口、唇、舌尖、指感觉发麻等初步中毒症状，随后舌端感觉迟钝，步履言语困难，进而侵犯中枢神经而导致呼吸困难，血压下降终至致命。目前针对河豚中毒尚无特效疗法，死亡率很高。