硕果仅存的“流动磨刀人”　曾经大排长龙：东西不是坏了就要丢掉

他是城市一隅的树，也是穿行于悠长巷道的风。或游走在大街小巷，或坐在路边看路人行色匆匆，固执地卡在时光的缝隙里，像一把不肯生锈的刀。

第一次知道程师傅，是在影片里，他坐在路边的长凳上低头磨刀。留意到了他的电话，于是就试著联络了他一下，他问我在哪里，可以直接过来给我磨刀。

不用机器　坚持手工磨刀　点图放大看看程师傅工作时的模样：

一个电话就到　不管你在哪里

那天早上他刚去了南山的鼎太风华，距离他家将近两个小时的车程，只因为有人给他打了一通电话，他就一溜烟地推著他的工具车跑了过去，下午两点又来到了岗厦北，给我一个人磨刀。走的时候他笑著说：

小妹，今天我到岗厦北就是专程来给你一个人服务来了。

程师傅说他到了，我赶紧拿著刀下楼。

磨剪刀～磨菜刀～刨砧板～

未见其人，先闻其声，紧接著我看见他推著一辆小推车，从地铁口里走了出来。那辆小推车装满了他在外工作的所有工具和生活用品，就是他的移动式磨刀铺。推车塞得满满当当，推把手上还挂著三、两个手提袋。

手摇磨刀器和长板凳用皮绳捆在最上面，方便取用，磨刀石放在最前头的泡沫箱里，还有些其它工具则用袋子包裹地严严实实的放在车筐里，夹缝里，还有一只红色的大声公，那是叫卖声的来源。

宝安、南山、福田、龙岗、龙华，他都去过，程师傅的磨刀地图覆盖了深圳的五个区。只要有电话打来，他就会推著车出发，不管多远。如果是比较远的地方，他会五点多起床准备出发。最远的一次，他天还没亮就出门了，一路上转了三趟地铁，又换了一趟巴士，下车后又走了一截路，花了两个多小时。

【延伸阅读】河南大叔花5天用西瓜雕出十二生肖爆红　其他作品更显鬼才创意（点图放大浏览）：

“我磨刀磨了几十年了”　老兵的底子　木匠的手艺

8年的军旅生涯结束后，程师傅干过很多年木匠，给别人打家具。那时候的一些工具，如斧子、刨刀、雕刻刀在开工前也需要磨，那时候他就对磨刀的手艺有所了解，后来磨著磨著，磨出了兴趣，就开始专门磨刀了，在来深圳之前就磨了二十年的刀。

讲起自己的工具来，程师傅一点也不含糊。小推车里装著手摇磨刀器、电刨、磨刀、磨刀石，他自己做了一个可折叠的长板凳，把手摇磨刀器安装在上面，还钉了一个软坐垫。磨刀石有几个，石面有粗有细，可以应付不同钢材的要求。电刨和打磨机是用来刨砧板和磨砧板的，业务范围还蛮广。

电动机器磨的速度太快了，会把钢磨软，刀就不好用了。

一手摇著把手，一手拿著刀在磨刀器上左右移动，程师傅的动作很是熟练，像是设定了自动程序。把卷起来的刀刃磨平后，他又拿出磨刀石，横握著菜刀，一前一后地磨了起来，要把刀刃磨得更锋利些。

有次一个专门玩刀的小伙子，拿著三把用上好的钢做的刀找到他，专门让他用手工磨，那是他磨过的最贵的刀，50块钱一把。

【延伸阅读】女体与蔬果结合的梦幻美感　90后美女摄影师靠另类自拍闯出一片天（点击放大浏览）▼▼▼

“刀钝了就去磨一磨，不是坏了就要丢掉”

我的刀刃破损得厉害，刀刃有好几处豁口，边都翘起来了，很难磨。程师傅一边和我聊天一边磨刀，磨了将近半小时。他很健谈，说著话笑嘻嘻的，一笑就会露出两颗兔子门牙，聊著天，时间一下就过去了。

其间有人来磨刀，但出的价钱太低了，他没有答应。

刚刚我也可以答应，随便磨一磨，但我不干糊弄人的事儿，磨就要给人家磨好。

磨得最多的一次，总共磨了50来把，一天赚了800块。讲起这话，他满脸地自豪。那次打电话叫他去的那位客人，帮他在社区业主群里吆喝，结果来了很多业主，小区的保安专门给他找了间空房子，搬了一把风扇对著吹，大家都排队找他磨。

因为要帮忙带外孙女，来深圳有7、8年了，这段期间一直在磨刀，家人也都很支持。虽然不是特别赚钱，但是能够打发时间，还可以和不同的人聊聊天，偶尔遇到路边的生意就很开心，想到能帮到别人就挺好的。

我这是自由职业，想休息就休息，接外孙女比较方便。

平时都是上午出去，下午回，有没有人打电话他都会出去转悠一圈，磨累了就回家。或是到点回到家准备下饭菜，就准备去接外孙女放学了，家里还养了一只小兔子，回来的途中会专门给它买一把菜叶。

“到点了，该去接外孙女放学咯！”他的生活很简单，推著车走街串巷，磨刀、聊天、接孙女放学，看起来简单的日常却撑起了他人生的意义。

在这个快消的时代，人们习惯坏了就扔，钝了就换。程师傅固执地守著这门老手艺，让那些或钝或卷边的刀刃们，重新变得锋利起来。

【本文获“深圳微时光”授权转载，微信公众号：szdays】