山东8个批次羊肉DNA检测不合格：掺杂狐狸肉或鸭肉
撰文： 朱加樟
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不少人喜欢吃火锅时点羊肉，但究竟内地市面上的羊肉是否都货真价实呢？山东济南市章丘区近日就对当地的羊肉制品进行DNA检测，发现有8个批次的羊肉不合格，有的“羊肉片”甚至未检出羊肉成分。
10月中，济南市章丘区食药监局开展羊肉制品抽检行动，委托第三方检测机构对羊肉制品进行DNA检测。此次共计抽检124个批次的产品，抽检范围涵盖该区2家生产企业，以及客流量较大的27家超市、66家餐厅，涉及到外地羊肉片生产厂家22家。
检测结果于最近出炉：检出的肉源DNA不合格的有8个批次，有的羊肉片未检出羊肉成分，涉嫌造假；有的羊肉片则检出其他肉类成分，涉嫌掺入了其他肉类，而这些涉嫌掺入其他肉类的羊肉片可从当地超市买到。对于这批不合格的羊肉，当局责令商家采取下架、封存、召回等措施，并已立案进行处罚。
低价羊肉可能掺杂狐狸肉或鸭肉
陆媒报道称，当地一位市民曾在其他地方的小型肉食品加工作坊打工，声称某些低价羊肉其实是狐狸肉和羊肉拼接混合而成的。另据一位业内人士透露，现在市面上用来掺假的肉中还有鸭肉。由于鸭肉的价格每斤仅五六元人民币，颜色和口感跟羊肉更为接近，这成了不法商贩造假的首选。
（《法制晚报》）