陆媒揭四川非法屠宰场涉宰杀｢病死猪｣　“问题猪肉”恐流向市场

陆媒《新京报》报道，今年9月，记者卧底调查发现，四川达州开江县有至少5家无证非法屠宰厂，内部环境脏乱。大量未经检疫、来源不明的“问题猪肉”流向市场。目前，5家非法屠宰厂均被关停或被整合至一家大型屠宰企业内。

《新京报》报道，四川开江县讲治镇的一家生猪屠宰厂恶臭扑鼻，屠宰人员将猪内脏随意丢在地上，而一个污水桶中正煮着猪血，经冷却后便会被商户直接带走。

附近还有至少4家无证非法屠宰场，在永兴镇的屠宰厂内，有部分生猪倒在地上低声嚎叫，呼吸困难，疑似病猪。屠夫表示，会优先宰杀进场前已死亡或生病的问题猪：“病死猪卖得便宜，几块钱一斤。如果颜色好的话，可多卖几块钱，颜色不好就少卖几块钱。”

据介绍，除农村地区个人自宰自食，内地任何单位和个人未经定点，不得从事生猪屠宰活动。拥有《生猪定点屠宰证》的屠宰厂会进驻官方兽医。生猪屠宰后，官方兽医将对生猪肉品进行检疫。

而涉事5家屠宰场均无《生猪定点屠宰证》，有职员称，厂内猪肉上所有盖好的合格章均为商贩或屠宰人员私盖。

11月18日，农业农村部畜牧兽医局吴学宝表示，屠宰厂在无证的情况下不得开展相关的屠宰活动，否则将会被认定是私屠滥宰。“没有（生猪定点屠宰）证，相关部门不会派兽医去检疫，官方兽医干的事相当于代表政府（监督）。如果没有官方检疫，（屠宰厂）可能注水、注药。”

目前，开江县农业农村局表示，开江县的五家非法屠宰厂已被关停或被整合至一家大型屠宰企业内。