内地奸商福寿螺冒充田螺卖　含6000条寄生虫　可钻入脑致瘫痪死亡

内媒《澎湃新闻》近日报道，内地有商贩以福寿螺冒充田螺销售。而一只福寿螺中可能带有多达3000-6000条寄生虫，食入后会引起广州管圆线虫病，严重者会出现瘫痪、嗜睡、昏迷等，甚至死亡。除此之外，还有重金属、新污染物等其他潜在风险。

黑心商家以福寿螺冒充田螺　流入餐饮市场

近年来螺蛳粉深受内地人喜爱，其中螺蛳粉的汤料有使用到田螺，但有些黑心商家以福寿螺冒充田螺销售，造成食安隐患。

6月上旬，《澎湃新闻》记者赴湖南、重庆等多地暗访调查发现，从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉，与田螺等常见淡水螺的价格相差数倍，被一些商贩去壳加工成螺肉，流入市场。“螺”贩子张军（化名）表示，带壳福寿螺每斤（500克）卖0.5元（人民币，下同），田螺的价格则要贵很多，带壳的每斤3元，冻肉每斤10元。

有福寿螺加工厂的负责人称，近年来田螺数量减少，野外水域的福寿螺越来越多，带壳福寿螺容易被看出，这几年，他们主要卖去壳的福寿螺冻肉，一年销量有几百吨，主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。内媒记者在随机购买的多款螺肉产品中，均发现福寿螺的踪迹。

有网民表示，担心福寿螺被“拿来熬螺蛳粉的高汤”，也有人表示“原来我小时候吃的路边的炸串是福寿螺”“食品安全监督能不能罚重一点”。

福寿螺、田螺难分辨　寄生虫可能在体内乱钻入脑

福寿螺和田螺属于不同科属，生物特征差异明显，但加入调料并经熟制等复杂工艺后，却让人难以分辨。曾有消费者发现后进行投诉，但很少维权成功。

今年5月，长沙网红餐厅承认使用福寿螺引发热议。近期，又有人因不戴手套清理福寿螺卵而感染寄生虫。而据《新华社》等多家媒体报道，2006年，北京有两家餐厅的凉拌螺肉中含有寄生虫的幼虫，共造成160例感染。此外，2017年，一女子误食了小吃摊上的福寿螺，导致寄生虫入侵脑部。

近年来内地多地疾控部门呼吁，建议不要食用福寿螺，一只福寿螺中可能带有多达3000-6000条寄生虫。若螺体内的寄生虫没有被完全杀死，食用后会引起广州管圆线虫病，导致脑膜炎。

上海海洋大学海洋科学与生态环境学院张饮江教授指出，从不同受污水体中取得的福寿螺，还可能有重金属、新污染物等其他潜在风险，或将对人体造成不可逆的伤害。

《央视网》此前报道也指，误吃福寿螺，尤其是加工不彻底的福寿螺时，没有被杀死的寄生虫会在人体里乱钻，甚至对脑部产生影响，引发严重后果。《广州日报》称，人食用生的或加热不彻底的已感染广州管圆线虫幼虫的福寿螺后，严重者会出现瘫痪、嗜睡、昏迷等，甚至死亡。