台致癌苏丹红风波扩大　问题辣椒粉流向虾条猪肉干等产品

本港食物安全中心昨日（26日）呼吁市民，不要食用一款台湾进口预先包装猪肉丝产品，指或含有禁用于食品的色素苏丹红。据台湾媒体报道，新北市卫生局日前发现一家原材料供应商，向下游业者提供来自中国河南省的辣椒粉，当中含可致癌苏丹红。台湾食药署已掌握问题辣椒粉流向16家厂商，受影响产品包括虾条、猪肉干、菜䔕饼等，各地方卫生部门仍在扩大追查。

中央社报道，新北市“保欣企业有限公司”进口河南省“三禾药业有限公司”辣椒粉，检出含有苏丹红。食药署统计，截至2月25日，前累计4批辣椒粉原料验出苏丹红，已流向全台16家厂商，当局共计下架及封存辣椒粉，以及其产品近2万公斤。

根据相关部门连日公布，受影响产品包括包装虾条、猪肉干、菜䔕饼等，分销全台各地。本港食物安全中心昨日呼吁停售、品牌为“金安记”的“香辣猪肉丝”，也属受影响产品之一。

其中，高雄市卫生局21日公布，含有致癌物“苏丹红”的辣椒粉流入当地裕荣食品公司，制成包装零食“虾味先香辣口味”，已责令业者紧急下架回收。

台中市政府22日表示，确认汉来轩粤菜餐厅进货约7.5公斤，全数制作辣油用于菜式。

新北市政府卫生局25日公布，台中金安记食品厂制售的“香辣猪肉干”及“香辣猪肉丝”，贩售至新北市6家业者。其中一家为传统市场肉松摊位，业者共进货102公斤“香辣猪肉干”已全数售完，其他5家假日未营业。

苗栗县卫生局同日公布，鑫豪食品公司曾进货疑含苏丹红的辣椒粉，使用制成菜䔕饼及白胡椒棒饼干类产品。