中秋烧烤鳄鱼“全只上”！身长180cm要烧3小时　肉质竟似“这鱼”

台湾人中秋节烤肉食材年年创新，烤香肠、肉片太逊了！台中一名张姓人士9月29日在自家豪宅举办烤肉趴，特别请来专家“烤全鳄”，身长约180厘米、重量37台斤（约22公斤）的鳄鱼，一上烤网让所有宾客惊呼连连，高喊“太强了”，据悉，食材加上工作人员处理、料理费用，一只烤全鳄加起来就要破6万元台币（约港币15,000元）。

长达180公分的鳄鱼为养殖场养殖的淡水眼镜凯门鳄鱼，事前光处理就花3个小时，包括去皮、去内脏等。宾客只见鳄鱼四肢摊开被串在烤架上，但仔细看，鳄鱼鱼头完整，长长尖牙还在，感觉依旧凶猛，宾客口中喊恐怖，但身体很诚实，纷纷拿起手机狂拍。

全只上的鳄鱼极尽霸气：（按图了解）

有民众透露，鳄鱼肉口感类似石斑鱼Q弹，但火侯掌握不易，工作人员全程细心翻转烘烤，烤了约3小时多才完成烤鳄鱼。另外，烤鳄鱼价格不菲，鳄鱼单买一只2万元，加上人员处理、烘烤费用4万元，加起来总计超过6万元。

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