台湾开放日本全龄牛肉进口

台湾卫生福利部食品药物管理署5月22日公告修正“日本牛肉及其产品之进口规定”，自即日起取消30个月龄以下牛肉产品才能进口的限制，全面开放日本全牛龄牛肉进口。此举意味著，台湾正式对日本牛肉采取与美国、加拿大同等的开放标准。

台媒《中央社》今（23）日报道，自2003年因应狂牛症疫情，台湾禁止疫区国家输入牛肉，当时涵盖美国、加拿大与日本等国。尽管2017年台湾有条件开放日本牛肉输台，但仍限定为30月龄以下。随后台湾在2021年及2023年相继开放美国、加拿大全牛龄牛肉进口，日本则至此次修正才纳入。

台湾食药署表示，该修正案早于3月4日预告，为期60天的预告期已于5月5日届满，随即公布正式内容并即日生效。修正内容包括牛肉及其产品进口应符合的条件，并依世界动物卫生组织（WOAH）风险评估标准进行调整。

对于开放日本全龄牛肉进口的风险考量，台湾食药署长姜至刚指出，相关风险分析非常完整，历经书面审查与三次专家会议（分别在2019年、2020年与2021年召开），并于2022年10月与专家赴日实地查厂。“相关风险评估与实地查厂报告早已全部发布在食药署网站，公开透明。”

他进一步表示，经风险评估分析换算，“每1亿5000万人口食用，仅1人有曝露风险”，强调日本自2009年以来已15年未发现新的狂牛症病例，且WOAH已将日本列为“风险可忽略”国家，所有牛龄与部位皆安全，均可贸易。

根据食药署统计，台湾境内牛肉市场约9成为进口，其中2023年前三大进口来源国为美国（38%）、巴拉圭（26.6%）与澳大利亚（18.6%），日本则排在第六名，市占仅约1.4%。