蔡颖恩孖连家颖炮制芝士萝卜糕　大晒刀功Vian好味到跳舞

入得厨房出得厅堂的蔡颖恩（Evelyn）相约“长腿师妹”Me&成员连家颖（Vian），为YouTube频道“Highlighter横间道”拍摄贺年特辑，炮制萝卜糕庆新春。Evelyn强调并非烹饪教学，纯粹分享自己很喜欢的食谱，不过她煮得有板有眼，超强刀功获Vian大赞更封“食物切割师”。相反，入厨初哥Vian不时出现“虾碌”情况，频频闹出笑料，场面爆笑。

Evelyn表示特别喜欢本地白萝卜，因为味道非常清甜。其他食材还有瑶柱、冬菇、粘米粉以及来自家乡的腊肠。她说：“我阿婶喺家乡特登带嚟畀我，非常肥美。”Evelyn将萝卜洗干净后，便放在砧板上开始刨皮，她指这是最安全的刨皮方法。Vian立即有样学样，可惜一刨便跣手，Evelyn吓得目瞪口呆。Vian笑着说：“我得㗎，Practice makes perfect（熟能生巧）。”Evelyn却皱眉一脸担心，笑言要预早准备急救箱。

刨好萝卜皮后，Evelyn表示最心惊胆战的环节，就是将材料切件备用。Evelyn教Vian将萝卜切片再切条，见她手起刀落，切出长短粗幼均一的萝卜条，果然工多艺熟。她瞬间将眼前的萝卜、腊肠等材料切好，刀功获Vian大赞被封为“食物切割师”。Evelyn透露很喜欢切食物，她说：“切嘢系修养心灵练习，可以去除杂念，当下唔需要谂太多。”相反，Vian就显得有点手忙脚乱，虽然她多次表示“我得嘅”不断自我鼓励，不过Evelyn依然非常担心。为安全起见，她安排Vian用铰剪剪冬菇和用手搣干瑶柱，成功在没有见血的情况下处理所有材料，顺利将萝卜糕放入蒸炉，全场拍手欢呼。

蒸萝卜糕后开始香煎环节，Vian推介香煎芝士萝卜糕，现场散发浓郁芝士香，煎至金黄色的萝卜糕咬落“索索声”，香脆可口。Vian揈着手表示“好味到跳舞”，再瞇起双眼笑说：“好味到Hang机”。Evelyn好奇Vian上家政堂的情况，更问对方的拿手菜是什么？Vian笑指最拿手的菜式是超重口味意粉，她说：“我𠮶时家政攞A，因为老师好钟意重口味，我专登买啲劲重口味嘅意粉酱去考试。”Evelyn一脸疑惑问道：“你学整意粉，但买现成嘅意粉酱？”Vian连忙说：“对唔住呀老师，唔好收咗我张证书啊！”