煮战丨名厨Ricky又发嬲 闹徒弟炸㶶薯片：2021年仲凭感觉？
撰文： 张国基
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无线饮食节目《煮战》昨晚（1日）一集以辣椒为题材，邀请嗜辣的何雁诗做嘉宾。上次Ricky（张锦祥）狠批徒弟不认真试味，今集再次发火，徒弟Steven煮“脆椒豚肉虾球配香辣红油炸薯片”用上多种辣椒，但关键的炸薯片却多次炸㶶，Ricky闹做法古老：“炸薯片用目测？好难搞，炸唔掂，道菜咪唔掂，2021年喇，仲凭咩感觉？”评判之一的名厨Jacky（余健志）都向帜哥（黄永帜）细声讲：“都唔使点试。”
比赛结果最终有显而易见，Steven的对手嘉星三道菜都有好高完成度，虽然甜品被嫌不够青花椒味兼超时扣十分，但仍压倒性姿态胜出，晋级第二轮赛事。
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