李家鼎透露餐厅不受疫情影响　预约爆满排到月尾：多谢啲客人捧场

由李家鼎及谭玉瑛主持的饮食节目《阿爷厨房》即将播出，二人今天（8日）出席记者会宣传，而节目中鼎爷会大展厨艺，主题是“消失的味道”，他说：“三色水蛋有冇人会做呀？蒸水蛋听落好似好普通，但火候好紧要，如果做得唔好，就会功亏一篑。”

谈到拍摄期间最有趣的事情是去鱼排拍摄，谭玉瑛忆起当天天气比较大风大浪：“我企系鱼排好惊，惊到我唔敢行，跟住摄影师叫我行两步，我话‘唔得，你唔拍我走㗎啦。’，因为鱼排得一尺咁窄，冇围栏栏住你，然后就会跌落海。”

在疫情期间，饮食业面临不少困难，譬如说政府实施的限聚令和需要保持每一张台都要有一定的距离，令到生意额大跌。而鼎爷同样都是几间餐厅的老板，他表示问题不是很大：“多谢啲客人捧场，虽然人数只有两个或四个，但都日日Full，好多都系预约，已经Book到月尾。”