【周游关西】周奕玮私心推介木津市场 教你最正食法叹海鲜丼

撰文: 董欣琪
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由日本达人周奕玮(Jarvis)主持的TVB全新旅游节目《周游关西》自播出以来一直反应热烈,每一集他都带观众穿梭大街小巷,发掘隐世美食!在最新一集中,Jarvis为大家介绍大阪3大美食市场之一的木津卸売市场,他还有私人Tips教下观众,点样先叹到地道美食!

Jarvis诚意推介大阪木津市场。(受访者提供)

去日本想食海鲜,很多人都会想到筑地,但其实大阪就有3个美食市场:黑门市场、木津市场和中之岛渔港。木津市场(木津卸売市场)感觉比较地道,不少当地居民都在这里采购食材、水果,场内还有数间仅得十余个座位的家庭式食店。

不少当地居民都在木津市场采购食材。(受访者提供)
每个月第2同最后一个星期六会举行朝市,市民可以去试食、参加拍卖。(受访者提供)
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而Jarvis极力推介的就是其中一间海鲜丼専门店:鱼市食堂,位于木津市场的外围,从大阪地下铁大国町前往,步行约2-3分钟即可抵达。店内海鲜食材都是每天早上从木津市场进货,所以食材十分鲜美,重点是料多价格又实在!除了菜单上固定的搭配,还可以选最下方的Topping(加料),组合出心满意足的个人丼,Jarvis接受《香港01》访问时透露:“呢间CP值都几高,可能平时大家忽略咗,但其实除咗啲图之外,系可以加Topping,你去到又想食吞拿鱼,又想食海胆,唔知点拣好,咁你可以叫个丼之后再加几百円加嘢,可以自制再正啲嘅海鲜丼。”

又有海胆,又有鱼籽,超级丰富!(受访者提供)

店名:木津海鲜丼専门店 鱼市食堂

地址:大阪府大阪市浪速区敷津东2-2-8

营业时间:早上6点~售罄

公休日:不定休

Menu已经有好多选择。(受访者提供)

另外一间Jarvis私心推介的就是吉列吞拿鱼,平时食吞拿鱼刺身就食得多,但炸吞拿鱼未必人人试过:“好便,100円左右一块,热辣辣炸起,好好食。”

吉列吞拿鱼又便又好食!(网上图片)

店名:今津商店

地址:大阪府大阪市浪速区敷津东2-2-8

电话:06-6631-0159

营业时间:5:20—11:30

好大条吞拿鱼!(网上图片)

今集仲有几间推介食店:

汁都要捞triple烧牛肉丼

店名:Camel Diner 美国村本店

地址:大阪府大阪市中央区西心斎桥1-6-25 マルセンサニーサイドビル 1F

电话:+81 6-6120-9622

营业时间:11:30~16:00(L.O.15:30); 17:30~23:00(L.O.22:30)

睇见都流口水!(受访者提供)
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米料亭米专家炮制极品白饭

店名:米料亭 八代目仪兵卫

地址:京都府京都市东山区祇园町北侧296

电话:+81 75-708-8173

营业时间:11:00~14:30; 18:00~21:00

见到Jarvis呢个样就知好食!(受访者提供)
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