日本鸡蛋荒严重　“白色恋人”减产　日媒：最少6个月才复常

日本受禽流感疫情以及鸡只饲料价格上涨影响，出现鸡蛋价格上升、供应短缺的问题。大受国内外消费者欢迎的零食“白色恋人”减产，部份餐厅暂停供应含蛋的菜式。日媒2月26日称，主流意见认为，日本鸡蛋的供应最少在6个月后才能恢复正常。

日本《东洋经济新报》网站2月26日称，外界关注日本鸡蛋供应何时能恢复正常，主流意见认为，供应最少在6个月后才能恢复正常。

报道指，东京地区中码鸡蛋每公斤价格是鸡蛋批发价格标准，根据日本主要鸡蛋批发商“JA全农鸡蛋”的数据，在2月22日，东京地区中码鸡蛋每公斤价格是335日圆（约19港元）、创下新高，与2022年2月的每公斤175日圆（约10港元）相比，价格上升近1倍。

鸡蛋短缺令食品生产受阻。石屋制菓的零食“白色恋人”须用蛋白制作，在蛋白短缺的情况下，公司已减少生产“白色恋人”，以及暂停在网上出售这产品。

一些餐厅暂停供应含蛋的菜式。日本知名连锁家庭餐厅“Gusto”（ガスト）宣布，自2月16日起停止供应窝夫；香港人熟悉的乌冬连锁店“丸龟制面”，部份店面使用鸡蛋的鸡蛋葱花乌冬已售罄；关东地区的“山田乌冬食堂”也从2月16日起，停止提供迷你鸡蛋盖饭。