【周末正能量】专访荷兰木鞋匠谈守护传统工艺“一定要有热诚！”

吹糖、花牌、花灯及鸟笼制作等，都是富有香港传统特色的手工艺，但因制作过程繁复、费时，又被指“揾唔到食”，年轻人多不愿意花时间去学，令传统手艺濒临失传。
作为荷兰象征的手工木鞋，也面临类似困境。荷兰木鞋工匠阿尔勒（Nicole van Aarle）接受香港01记者访问时说，当初连身为老师傅的父亲都不赞成她入行，但她下定决心：“做木鞋的人一定要有热诚，让荷兰文化传统继续保存下去！”

阿尔勒位于荷兰南部小镇阿尔勒—里克斯特尔（Aarle-Rixtel）的工作室内，几面墙壁的罅隙与地面布满尘埃与木屑，墙上挂满工具或有待加工的鞋子。在她使用特制工具将一块原木逐步变成鞋状之际，整个空间木碎纷飞。此时从房子一端看去另一端的话，会看见有一团黄色的雾，同时木材与油漆的气味钻进鼻端。

阿尔勒对此毫不在意，开始诉说她与木鞋命中注定缘份，是名副其实的始于足下。她说：“对于我和我爸来说，木鞋是家族与国家身份重要一部分。自我开始学行至大约15岁一直穿木鞋。小时候看着父亲胝手胝足制作木鞋，18、19岁时我便想学这门手艺。”

荷兰人一生与木鞋为伴

木鞋是荷兰人生活中不可缺少一部分。婴儿出生后，父母要准备一双小木鞋，以示荷兰人一生都要与木鞋为伴。男生谈恋爱时，要量度好女友双脚尺寸，亲手送她一双木鞋，并刻上对方的姓名表达爱意。结婚时，丈夫把木鞋作为爱情信物送给妻子，并亲手为她穿上。荷兰人在日常生活中，也会送赠木鞋给亲友表达敬意。

荷兰木鞋有数百年历史，以前当地人喜爱穿木鞋行走，因为木鞋可以保护双脚，免受锋利物件弄伤。随着现代人穿鞋习惯改变，令木鞋的需求大减。时至今日，仅有5%的荷兰人会穿木鞋，大多是农民和工人。

打工凑仔做家务　争取时间埋首造鞋

阿尔勒亦以身为家族中“第5代木鞋匠”感到自豪，但这也不能当饭食，她需要继续打工应付家庭开销。

身为职业女性的她，也跟香港不少妇女一样，在家庭岗位责任、开发第二事业与正职之间三重扯力之间挣扎，而良好时间分配与自律，是她尽力扮演好每一个角色的不二法门。

她说：“现在我一有时间就会来工作室做鞋，可能是黄昏、送孩子上学后，或者是假日。但我知道不能以做木鞋维生。”

荷兰大部分老工匠都到了退休年纪，现年40岁的阿尔勒是荷兰年轻鞋匠之一，她自觉有种责任，开班教人制作木鞋，把这项传统文化发扬光大。

阿尔勒来到某天，也会加入这些老工匠的行列，要退下来颐养天年，那么家族手艺会由两位儿子继承吗？阿尔勒相当实际，她说“我希望他们会接手，这当然会令我非常自豪。但这是一份艰难的工作，我不会逼他们。”

传统与创新并驾齐驱　吸引年青新用家

她与荷兰木鞋纪念协会（Dutch Clog Monument Association）主席福尔特（Jack van der Voort）合作，搞市集、节庆以及木鞋制作比赛，务求令人们保持对传统的热情。看到持续有新的木鞋用家出现，这对他们来说，确是令人振奋的好消息。

阿尔勒说：“荷兰木鞋就像比利时的薯条，以及德国的香肠一样，都是需要保留的。人人都爱吃薯条，但穿着木鞋行走困难，所以情况更复杂。”

她说：“我们试着令设计更富创意，加上鞋跟或雕刻，也可为特别日子如孩子出生或生日制作产品，很多东西可以做的。”

阿尔勒笑说：“去音乐节游玩的年青人，有些会穿着木鞋。木鞋可保护双脚免被泥土弄脏，而且在进入帐篷前也易于脱下。而且穿上木鞋也不怕被人踩到脚啊。”

“荷兰木鞋”非荷兰独有　英国法国也有用家

不止荷兰，数百年前包括法国及英国民间都有制作及穿着木鞋的传统。后来木鞋成为荷兰的象征。直至第二次世界大战前，大部分荷兰人都穿木鞋，后来才愈来愈多人改穿皮鞋或其他物料制成的鞋履。

荷兰木鞋纪念协会主席福尔特说，木鞋以一块完整的木块制成：“它穿起来温暖、干爽而且不贵。而且用家可因为工作需要，或工作所在地势，要求工匠改变鞋子的形状。”

福尔特指出，荷兰每年造出30万对木鞋，它们有的是机制，有的是人手制造的。当中三分之一被游客当成纪念品买走，部分成为花园的装饰品，或成为贴在雪柜上的磁石贴。