日本富山县240人完成创举：直径逾3米世界最大块鳟鱼寿司｜有片

日本媒体3月23日报道，富山市同日举办了一场别开生面的活动，成功制作直径达3.23米的“世界最大鳟鱼寿司”。该活动吸引240人参与，使用醋米约100公斤、50公斤鳟鱼和900片竹叶。工作人员分成12组，将竹叶和醋饭铺在分为12等分的圆形木框内，并铺上鳟鱼切片，接着将寿司依序围成圆形。主办方还为整个过程拍摄缩时影片（timelapse），记录这项壮举。

据日本放送协会（NHK）的报道，本次活动得到富山市的寿司店联盟以及市政府、富山站周边振兴团体等组织的协助。

富山市观光协会拍片记录民众制作世界最大块鳟鱼寿司的过程：

据报道，事先申请的240名民众齐聚在富山市，他们利用100公斤醋饭、50公斤鳟鱼片和900片竹叶制作这块大寿司。

参加者分成12组，在寿司师傅的指导下，将竹叶铺在木架上，再放上醋饭，再将鳟鱼片摆成扇形寿司。

当12个大小相等的扇形组合在一起，形成一个直径为3.23米（象征23日）的圆形寿司时，现场观众响起出热烈的掌声。

当工作人员完成世界最大块鳟鱼寿司，现场观众热烈地鼓掌：

据报道，这块大寿司相当于约500块普通寿司，参与者其后即席享受他们的制成品。

富山市的一名16岁女高中生表示：“我很喜欢鳟鱼寿司，经常吃，但我们亲手做的鳟鱼寿司有点不同，更加美味。”

来自金泽市的一位40多岁的男子指：“成品的鳟鱼寿司非常大，非常好味。”

主办方富山町未来的代表董事水田均志表示：“谈到寿司，就会想到富山，因此制作世界上最大的鳟鱼寿司是向当地居民和游客传播寿司魅力的好机会。”