英国脱欧在即　传统馅饼的地位危机

英国距离脱欧尚余不足2个月，当地媒体天天报道脱欧对社会的影响，从经济贸易、旅游签证到电话漫游等，但竟然还热烈讨论一种食物，就是英式传统食物康沃尔馅饼（Cornish Pasties）。舆论担心英国食品制造商会失去此馅饼的“专营权”，甚至使特色馅饼遭冒牌货取代。
背后的原因，要从欧盟的地理标志保护制度（Protected Geographical Indications，简称PGI）说起。

这款特色馅饼源自英国西南部康沃尔郡（Cornwall），馅料包括牛肉、洋葱、薯仔等，在当地相当有名气，英国王储查理斯也曾参加与康沃尔馅饼有关的宣传活动。

什么是地理标志保护制度（PGI）？

康沃尔馅饼目前正是受到欧盟PGI制度的保护。

欧盟自1993年起推行此制度，简单来说，PGI就是一种认证。各地可以为有传统地方特色的产品申请，一旦成功取得PGI认证，其他人如果要制造同一名字的商品，便先要确保制造方法与传统相同，并且在制作过程中，部分工序要与产品来源地有关连，以确保质素。

欧盟表明，此制度是要保障已注册的农产品或食品，来自特定的地区、区域或国家，产品至少一项的制造、加工与制备等生产过程于产品来源地进行。

这种制度一方面避免产品“走样”，另一方面也是保护产业内的商家与工人。据英国的康沃尔馅饼协会（Cornish Pasty Association）指，这个产业在英国每年贸易额达到3亿英镑（约30.5亿港元），雇用超过2000工人。

传统食物的“危机”

一旦英国脱欧，英国便会一并退出欧盟的地理标志保护制度（PGI），变相不再受保护。英国人不是担心传统馅饼真的会消失，但担心会出现大量廉价的仿制品，最后劣币驱逐良币，且更忧心的是英国当地食物制造商失去“专营权”，造成经济上的损失。

在地理标志保护制度中，英国一共有约86种食物成功注册，除了康沃尔馅饼外，还有格洛斯特芝士、泽西岛皇家薯仔等。

英国政府周二（5日）公布将另设一项新计划，以“保护”这些传统特色食物，保障英国食物制造商的利益。不过，当地组织则批评，计划拟让地方贸易部门负责执法，质疑功效不大。

（综合报道）