食物安全｜日本中学因一甜点酿40人亡　惨烈教训竖立纪念碑创口号

撰文： TVBS新闻网

出版：2024-03-29 12:00更新：2024-03-29 16:34

台湾“宝林茶室”食安风暴持续扩大，已导致全台2人死亡，引起社会对食品安全的极大关注。此事件也令人联想起1936年日本静冈县的“大福事件”，当时因食用大福而导致数千人中毒，44人死亡。

事件发生在1936年5月10日（昭和11年），当日日本静冈县立滨松第一中学举行运动会，隔日学校突然接到大量通报，多名师生因食用赠送的大福而出现出现上吐下泻、高烧腹痛的症状，校方也迅速召开会议应对。

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警方调查后发现，事件源于学校当天订购的大福礼盒，由当地知名甜点店贩售。尽管该店声称有严格的品质控管机制，但事件发生后，学生相继出现中毒症状，包括陆续增加的死亡个案，事态全面升级。

当地政府开始透过广播呼吁受害者尽快就医，但由于疾病迅速扩散，已造成2116人感染其中44人不幸丧生，让整个小镇瞬间陷入恐慌。

警方检验结果显示，大福表面面粉中含有致命的 “盖特纳芽孢杆菌”（肠道沙门氏菌），而店内卫生状况也极度糟糕，店家天花板中藏有数十只老鼠，遍地老鼠粪便和鼠尸，打开的面粉袋里也有老鼠粪便，从老鼠身上验出的杆菌更是关键证据。

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这宗事件引起全国轰动，更记载于当地史册中，史称“浜一中大福饼事件”，除了在校园内竖立纪念碑，更有“勿忘大福”“大福饼事件を忘れるな”的口号出现。

此次事件引起全国关注，提醒人们对食品安全和卫生的重视。台湾“宝林茶室”中毒事件和日本“大福事件”都是严重的警讯，稍有不甚就会酿成无法挽回的伤害。