“武汉水虻”成厨余垃圾清道夫　产高蛋白质饲料更成为医药原料？

随着全球环保工作不断加强，愈来愈多人愿意出一份力。除了回收废物，如何处理占都市固体废物量三分之一的厨余，亦成为大家关注的重点。
经过6年多的研发，武汉华中农业大学喻子牛教授团队与环境科技公司，成功实现立体自动化养殖“武汉水虻”，目前已建成两个机械化立体养殖水虻基地，日处理餐厨垃圾超过260吨。

《极目新闻》报道，现年81岁的喻子牛，主要研究微生物农药。2004年7月，他出国参加学术活动，在偶然的机会下，其儿子表示益虫“水虻”可以转化鸡粪、猪粪等有机废弃物。他于是去实地考察，将若干虫卵带回国，准备自己孵化养殖。

由于没有经验，喻子牛多次试验后才成功孵化出水虻，并进行驯化。他发现，驯化后的水虻食量大、转化快，可以消化大量的粪便及餐厨垃圾，40至60克的卵孵化成幼虫后，约需7天就可以转化1吨鸡粪，并取名为武汉水虻。武汉水虻长相与苍蝇类似，喜食动物粪便、餐厨垃圾等有机废弃物，再转化成高蛋白饲料和有机肥料。

经过6年多的产研对接，喻子牛教授团队与武汉环投集团旗下的源创环境科技有限公司，成功实现自动化养殖武汉水虻。据介绍，养殖基地的温度与湿度靠自动设施调节，厨余垃圾经过油水分离设施筛分后形成料浆，通过输送带运到养殖槽内，供武汉水虻食用。

源创环境科技公司黑水虻事业部负责人张帆称，水虻仅长2厘米，但食量惊人，两个基地一天能消耗260吨厨余垃圾，产出14吨昆虫蛋白和21吨有机肥料。幼虫是高蛋白质，可供小龙虾、鱼类等水产品和畜牧养殖。若将幼虫烘干，则是医药保健等领域的高端原料。

2006年，源创环境科技成功研制全自动智能养殖设施，从而让风险较大，成本较高的作坊式养殖，实现了工厂化养殖。武汉环投集团董事长杜平介绍，工厂化养殖武汉水虻，处理厨余垃圾效率高而且环保，实现“零排放”。

报道指，武汉每天产生1.2万吨生活垃圾，其中2000多吨为餐厨垃圾及湿垃圾，主要以4个专业处理厂与焚烧处理垃圾，但上述处理方法消耗大量能源。目前，武汉环投集团正与武汉市建设循环经济产业园，未来将按规划每天处理千吨湿垃圾。

张帆介绍，黑水虻是一种腐生性昆虫，幼虫在成长过程中通常以餐厨垃圾、动物粪便、动植物尸体等腐烂的有机物为食，能够将人类产生的部分垃圾高效地转化为自身的蛋白质，可广泛应用在养殖、种植领域或医药保健行业。

该公司研制的全自动“智虻”设备，以20吨料浆为一个单元，水虻每天可消化湿垃圾60吨，不仅实现零排放，还可以产生可观的经济效益。喻子牛解释，全国有牲畜和家禽粪​​便38亿吨，如果用水虻处理其中的10%，所产生的蛋白质总量，相当于可替代6000万吨大豆的进口。