德餐厅Im Schiffchen主厨称“不欢迎中国人”　被米芝莲踢出榜单

COVID-19新型冠状病毒肺炎疫情持续，德国政府逐步放宽了限制性措施，部分餐馆获准有限度重新开放，这其中也包括位于杜塞道夫市（Dusseldorf）莱茵河畔附近的餐厅“Im Schiffchen”。
据外媒《德国之声》报道，这间餐厅是米芝莲星级餐厅，其法国厨师Jean-Claude Bourgueil近日因为公开表示“不欢迎中国人”遭到抵制。
周五（15日），米芝莲指南官方微信号发声明称，已将该餐厅从官方网站的推介榜单上移除。

报道指，这位现年73岁的名厨周三（13日）在Facebook上写道：“本店将于周五重新营业，现阶段只开放小餐厅。华人免进。”这份开业告示迅速传遍社交平台并引起热议，不少人指责Bourgueil的言论是“种族歧视”，并呼吁抵制这家餐厅。

Bourgueil随后在Im Schiffchen餐厅的FB专页发表声明称，他的言论欠缺考虑，表达完全错误。他完全无意伤害华人，并指这番话原意是说给“中国独裁者”。

他在声明强调，自己是法国大革命的孩子，对世界上一切独裁者深恶痛绝，厌恶那些欺压百姓、草菅人命的独裁者。“我们餐厅的员工来自9个不同的国家，我的妻子是亚洲人，我本人在德国也是一名外国人。我肯定有很多值得指摘的地方，但请相信我，我绝不是一名种族主义者”。

这份声明未能平息众怒，Im Schiffchen的Google评分一天之内由4.6分跌到2.5分，餐厅FB专页目前已经关闭，Bourgueil的FB贴文也已清空。

对此，米芝莲指南（Michelin Guide）微信公众号发表官方声明称，针对 Im Schiffchen餐厅主厨Jean-Claude Bourgueil的歧视性言论，米芝莲指南表示强烈谴责。“尊重每一个人，是米其林的核心价值观之一，根植于米芝莲的企业基因当中。我们绝不容忍任何形式的种族歧视言论”。

米芝莲指南还决定立即从官方网站的推介榜单上移除Im Schiffchen餐厅，米芝莲官网已经搜寻不到这间餐厅。

此外，陆媒《环球时报》也引述居住在杜塞道夫市的华商张先生意见称，当地许多华人经常在这家餐厅招待国内和其他国家的业务伙伴，以后应该不会再去了。报道指，杜塞道夫市是华为公司欧洲总部的所在地，当地还有五矿、OPPO等中国公司，华侨华人有2万人左右。

（综合报道）