01中山直击｜谢霆锋都赞甜！｢菠萝的山｣产值过亿　香港竟买不到？

提起中山的美食，你是否会首先想到乳鸽、脆肉鲩？事实上，中山还是一个名实相符的“菠萝之乡”。
在距离市区约40公里的神湾镇，有一座“菠萝的山”，以盛产皮薄肉厚、清甜多汁的菠萝而闻名。如今，当地还通过“菠萝IP”成为大湾区乡村振兴的典范。
不过，若要在香港市场直接买到神湾菠萝却并不容易。当地相关负责人介绍，神湾菠萝在本地极受欢迎、自产自销程度高，所以暂时并未有出口，但已有不少港人驾车或跟团北上，体验过“现摘现吃”的乐趣。

坐落在神湾镇的丫髻山，因形似丫头的发髻而得名，伫立在山脚下放眼望去，尽是一片青翠的菠萝田，如今，它不仅是中山的名片，也是国家地理标志产品。记者在现场试食新鲜采摘的“甜蜜蜜16岁”品种神湾菠萝，口感十分绵密，香甜且多汁水。

据记载，国父孙中山晚年尤爱神湾菠萝，其卫士李球曾多次携带供其品尝。此外，在综艺《十二道锋味》中，神湾菠萝还被谢霆锋誉为“最浓郁的甜”，从而知名度大增。

那么，为何神湾菠萝口感和甜度优于普通菠萝？这还要归功于其背山面海的独特气候。丫髻山的砂质红壤、充足日照及山泉水灌溉，加上海洋季风气候为菠萝提供了独特的生长条件，使其可溶性糖含量高达18%，且富含维生素C及钙、铁等元素，被不少食客赞叹“像是泡过蜂蜜般的甜”。

事实上，神湾菠萝还是一种“侨果”，历史可以追溯到100多年前。1915年，旅居秘鲁的华侨李国汉将名为“金山种”的菠萝种苗带回家乡中山神湾镇试种，并在丫髻山南麓开辟山地种植，凭借甜嫩无渣等特点迅速成为当地特色。

1920年代起，李国汉与其他归侨合作扩大种植面积，至1937至1939年间达到鼎盛，可谓家家户户种植，规模从数千株至上万株不等。当时菠萝主要通过澳门渡运至澳门果栏批发，市场需求旺盛。但由于土地制度等因素影响，种植业一度衰落直至改革开放后才逐渐复苏。

经历100多年的种植，神湾菠萝已成为华南地区唯一无需浸泡盐水，就可鲜食的菠萝。2012年起，神湾菠萝先后获得“无公害农产品”、“绿色食品”、“广东省名牌农产品”等认证，2016年更成为国家地理标志产品，产地范围限定于中山神湾镇。

截至2025年，神湾镇现种植神湾菠萝约3800亩，年产量达5500吨，年产值超1亿元人民币。当地还将农业和文旅相融合，推出“菠萝IP”，升级为一条集采摘、文化、美食于一体的全产业链，开发出菠萝月饼、菠萝酥、菠萝啤酒、菠萝干等20多种深加工产品。

当地传媒报道指，2025年“五一”假期期间，神湾镇以“菠萝”为媒举办多场主题活动，吸引游客超15.5万人次，实现旅游综合收入逾1500万元人民币，当中包括不少香港旅行团。