冬天保暖｜吃什么食物驱寒养肾？每天浸脚、按4穴助末梢血液循环

撰文：健康2.0

出版：2024-01-06 17:02更新：2024-01-06 17:02

气温一下降，就让人畏寒颤抖，电暖器、暖暖包、羊肉炉、姜母鸭全都上场。从中医角度，怎么做才能暖暖度过寒冬？

中医教你简单吃法就能保暖还能保护心脏，还有按压4穴位，帮助末梢血液循环、防心肌梗塞。

台湾中医师陈学莆说明，在《内经．四气调神大论》中有这么几句话：“去寒就温，无泄皮肤使气亟夺，此冬气之应养藏之道也。”这指出冬天重要的养生原则之一就是要好好保暖。那么天冷可以多吃什么食物驱寒？陈学莆建议如下：

在煮白粥时加入一点葱白，很适合在冬天用来祛寒。其他像是在料理中加入姜、蒜、辣椒等具有辛味的调味料，也都可以搭配使用，能有效促进身体循环。

在《本草备要》记载：“其肉甘温，补虚温中。”可以在煮汤的时候添加一些能够照顾心脏的食材，像是山药、黑木耳、红枣、红景天，能在冬天气温变化比较剧烈的状况下，给心脏更多保护。

将适量的黑芝麻粉搭配其他想使用的谷物粉（如杏仁粉），加入热开水或牛奶冲泡即可。黑芝麻本身就具有丰富的营养价值，黑色在中医理论中又可以入肾，更适合在属“封藏”的冬天食用。

将干燥玫瑰花瓣和少量的薄荷一起放入杯子中，以开水焖泡15分钟左右，放凉后服用。玫瑰花具有放松心情以及活血化瘀的作用；薄荷则是能够有效疏解肝气。两者搭配在一起，热热喝能保暖还可以打败冬天的坏心情。

- 涌泉穴：位置在脚底板前1/3中央出现的凹陷处，可预防天冷时下肢冰冷、感冒。
- 足三里：膝盖外侧凹陷往下4横指处，可预防天冷时肠胃的保健。
- 肾俞穴：以背后对应到肚脐位置为中心，往左右各2指宽处，可预防天冷腰酸背痛。
- 膻中穴：两乳头连线的中间处，预防天冷时胸痛或急性心肌梗塞。

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除此之外，陈学莆也建议，可以每天用约40～50度的热水泡脚20分钟，水位高度最好超过小腿肚，这样效果更佳。同时，还可以加入一些能增加血液循环的中药（如桂皮、生姜有助促进循环）、精油（柑橘、迷迭香）或是加入粗盐（有助入肾），把脚泡暖也可以睡得更舒服！