护心｜温差大易致血压升高？营养师细数10大护心建议这件事最优先

保护心脏该怎么做？

台湾营养师程涵宇提供，美国心脏协会心血管健康指南10大建议，包括：健康体重、多蔬果、吃全谷、优质蛋白质、液体植物油，以及少吃加工食品、含糖食品及饮料、少盐、少喝或不喝酒。

10大护心建议（点击下图看清！👇👇👇）

气温骤降　血压升高当心心肌梗塞

“冬天对心脏真的是大挑战！”程涵宇指出，心脏最怕温差，当气温忽冷忽热，容易让血压像搭云霄飞车一样剧烈起伏，三高、心肌梗塞不再是长辈们的专利，年轻人也可能死于心脏病。气温骤降时，血压不稳的人大幅增加，30～50％的人血压会升高，如果平常血压就没能控制好，血压上升幅度风险更高。

10大护心建议

根据美国心脏协会（AHA）改善心血管健康指南，提供10大护心建议，照著做保护心脏健康：

1. 健康体重

维持健康的体重，BMI介于18.5～24之间，是减少心血管疾病首要任务。

2. 多吃多种类蔬果

多吃各种不同种类的蔬菜、水果，有利于减少死亡风险，而所吃的蔬果种类愈多愈好，更有利于摄取全面的营养素。要注意的是，少吃有额外加盐、加糖的果干或蔬菜干。

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3. 吃全谷食物

主食至少含51％全谷物，举例来说，如果煮饭至少是一半白米、一半全谷杂粮糙米类。

4. 选择健康蛋白质

经常吃鱼类、贝壳类海鲜及豆类食物，多植物豆类食物对环境也更友善，以及选择低脂或无脂肪乳制品取代全脂乳制品；如果想吃红肉或鸡肉，可以选择瘦肉，并避免加工肉类。

5. 选用液体植物油

避免使用所谓热带油，如椰子油、棕榈油，以及动物脂肪，如牛油、猪油，或是部分氢化油，建议使用大豆油、粟米油、红花籽油、葵花籽油、核桃油、亚麻籽油、芥花油、橄榄油、花生油。

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6. 加工食品愈少愈好

加工食品对健康有不利影响，特别是超加工食品，像是火腿、香肠、饼干等，容易导致超重、肥胖症、心脏代谢紊乱、糖尿病、心血管疾病，并增加死亡率。

7. 少吃含糖食品及饮料

少吃含糖饮料及含糖食品，无论是葡萄糖、果糖或蔗糖及其他甜味剂，如粟米糖浆、蜂蜜、枫糖浆。

8. 少吃盐

特别要注意加工食品中、罐头及包装食品中的盐。

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9. 少喝或不喝酒

如果不喝酒最好就别开始喝，如果喝酒尽量少喝。根据2020至2025年美国饮食指南建议，女性每天酒精饮料不要超过1杯，男性每天则不要超过2杯。

10. 保持良好饮食习惯

遵循上述良好饮食习惯，健康饮食应从早开始，并应持续终生，科学证实饮食质量差与心血管疾病、死亡风险增加，有密切相关。

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