便秘｜讨厌吃菜怎么办？医生提4个替代方案 多吃一食材即可改善
便秘是你的恶梦？现代人长期久坐不运动，导致肠道蠕动迟缓，容易便秘。
家医科医师也发现，许多便秘患者根本不喜欢吃菜；若有严重便秘又不爱吃蔬菜怎么办？医师表示用1颗“番茄”改善不少患者的排便状况。
严重便秘又讨厌菜味？医师提出4个替代方案（按图👇👇👇）
台湾好日子诊所家医科医师李文祺分享，在门诊中有许多想减重的朋友，到诊间自述食欲不佳、腹胀、有严重的便秘（1周排便1～2次）。经过详细询问饮食习惯后，得知不少求诊者，本身就不喜欢吃蔬菜，因为菜味让他们食不下咽。若有严重便秘又不爱吃菜怎么办？李文祺建议可试试以下4种方式：
1. 午餐或晚餐吃1～2颗番茄
李文祺表示，他建议患者于午餐或晚餐食用1～2颗“番茄”；1周后，大约7～8成的求诊者回诊，排便状况有改善，腹胀也有改善，食欲也变好。
长期便秘对身体的影响（按图了解👇👇👇）
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2. 尝试高纤维食材
李文祺说，若本身不爱吃蔬菜的减重朋友，也可尝试洋葱、黑木耳、红白萝卜、菇类等纤维质含量高的蔬菜，这些在自助餐店或汤卤味店都能取得。如果家中有开伙习惯，烹煮番茄汤时，加入上述食材是最好的选择，然后加入少许的盐和天然的甜味剂“洋葱”，就是一道营养又有饱足感的料理。
3. 加入鱼肉变身混合式菜肴
若是比较挑食的人，李文祺建议料理中，尝试用多样化的食物来料理，例如可以将自己爱吃的食材和青菜搭配一起煮，例如：洋葱搭番茄炒蛋，卤豆干、蛋、香菇、白萝卜、红萝卜、大白菜等加入鱼肉的混合式菜肴。
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4. 把青菜切碎隐藏起来
另外一个方法，是把蔬菜隐藏在其他食材里，例如把青菜切碎，将蔬菜加入自制的肉丸里面，或是于米饭内加入洋葱和各种菇类增加香气；也可将蔬菜煮熟与其他食材一起用果汁机打泥熬煮成浓汤。
不过，李文祺也提醒，饮食的原则还是以多样化的原型食物为主；上述饮食方法是针对不爱吃蔬菜的替代建议。
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