当造水果│榴梿好处多　助男士补肾壮阳　惟不宜大量进食

踏入夏季，空气中传来榴梿独特的气味。 对于榴梿，反应往往都很两极：喜欢的人一想起就口水直流；不喜欢的人甚至一闻到就会想吐。但这个“水果之王”的营养价值其实很高，中医指榴梿性热，归肝、肾、脾三经，有强身健体、健脾补气、补肾壮阳、活血散寒的功效，几乎有三只鸡的补身功效。本文请来香港注册中医师何慧洁医师，讲解榴梿到底是否所有人都适合进食。

食榴梿好处多多　男女都适合的恩物

对于虚寒体质的女性来说，何医师认为可以适量食用榴梿来补养身体。因为榴梿具有活血祛寒的功用，可作为寒性体质者的天然理想补品，能够缓解女性经痛之余，还能缓解贫血症状。而且榴梿含有丰富具抗氧化成分的维他命C，能清除体内的自由基，将氧化压力降至最低，延缓肌肤老化的速度。

除了“寒底”的女士适合食用，榴梿对于不同阶段的女士都有益处。由于它富含高水分，能让皮肤保持湿润；对孕妇来说，因为榴梿含有很高的叶酸，能保护胎儿的脑和脊椎发展，加上铁和铜的成分，可帮助制造红血球。而产后妇女体质较虚弱，忌吃生冷食物，也可根据体质吃榴梿补身。

除此之外，在马来西亚更有俗语“榴梿出，沙龙脱”点出榴梿的功用。沙龙是马来人传统的衣着，衣裤两用。有人指这句话解释有二，一是指榴梿飘香季节，为了买来吃，即使囊中羞涩，也要典当裤子换钱买，当地人对榴梿的痴迷程度可见一斑；另有一说指榴梿含激情素，能撩拨原始欲望。何医师指出，榴梿的确有补肾的功效，所以壮阳之说不无道理。肾虚人士适量进食的话有助提升性功能，但服用者切勿以为榴梿与一般药物一样可达到即时壮阳的效用。而且榴梿性热易上火，底子燥热或血气方刚的青年更不宜进食过多。对于爱健身的男士来说，榴梿含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，亦是良好的果品类营养来源。

榴梿周身都是宝　不要浪费壳及核

很多人吃完榴梿都会惯性地把壳扔掉，但其实榴梿壳的好处多箩箩。榴梿硬壳里的白色瓤是非常优秀的降火良物，只需要取适量的榴梿瓤加水和少许盐煲滚，把水喝下即可减少吃榴梿所引起的上火，而且能去除嘴巴吃榴梿过后浓郁的味道，用瓤水来洗手也可以消除手上的榴梿味。需要注意一点的是，毛巾沾上榴梿瓤水后会发黄，所以最好用旧毛巾或黄色的毛巾。至于榴梿核也有保健作用，榴梿核没有榴梿肉那么燥热，而如果将榴梿核晒干后，用来煲水饮，有滋阴补血及补肾健胃的作用。

与山竹合称夫妻果　惟脾胃虚弱切勿乱试

虽然榴梿好处多，但千万不可多吃。因为榴梿热量高，每100克就有约162卡路里，而一般整个榴梿重约500至600克；如果吃掉全个，就已经摄取了近1000卡路里。所以患有三高（高血压、高血糖、高血脂）、糖尿病及肥胖人士，都是不太适合食榴梿。另外，榴梿的钾含量亦相当高，肾病患者亦不宜多吃。

何医师表示榴梿应避免与酒精、辛辣、油腻、煎炸等食物一同进食。由于酒精、辛辣及煎炸食物都属热燥，会加重上火现象；而油腻食物和榴梿同吃则会加重脾胃负担，容易出现消化不适，因此消化能力较弱的人士不宜过量食用。

再者燥热体质、容易上火、阴虚火旺的人士，如要吃也只能浅尝一小块；虚寒体质、经常怕冷、手足冰冷人士在享受美食时，也要顾及脾胃的消化能力。有人说食完榴梿后可再吃少量如山竹的寒性水果，以平衡榴梿带来的火气。何医师对此说法并不赞同表示理论上两种水果一冷一热可互相中和，但因它们都是糖分较高的水果，实际上一齐进食容易进食过多，反而引起肠胃不适，何医师对此并不建议。怕榴梿燥热，最好的方法都是少量进食。

何慧洁医师，香港注册中医师。（照片由医师授权刊登）

Source:HK01