怀孕｜叶酸摄取不足影响胎儿发育？4补充要诀要从备孕期开始掌握

根据台湾国健署2019－2023年国民营养健康调查显示，台湾20－49岁育龄妇女叶酸缺乏比率为10.29％，约每10人就有1人有叶酸缺乏的情形（血清叶酸浓度＜6ng／ml）。

台湾国健署表示，叶酸对于胎儿成长及神经系统发展相当重要，在备孕期间就应多加补充，民众可透过叶酸摄取4要诀，守护母婴健康。

叶酸对人体的8大好处（按图睇清👇👇👇）

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叶酸摄取不足不只影响胎儿发育　孕妈咪也会受到影响

叶酸可以帮助胎儿神经系统的发育与活化，台湾国健署表示，有外国研究指出怀孕初期若叶酸摄取不足可能会导致胎儿脑及脊髓先天性神经管缺陷，此外孩子可能还会有出生体重过轻的风险。

而且叶酸摄取不足不只会对胎儿造成影响，对怀孕妇女同样也有健康风险，台湾国健署提到，如果怀孕初期叶酸缺乏，准妈咪也会因此容易有疲倦、情绪低落、贫血、自发性流产、早产等情形。

台湾国健署署长吴昭军提醒，有怀孕计划的妇女，在备孕期间应多加注意叶酸的摄取。为了守护孕妈咪和胎儿健康，台湾国健署也提供了14次公费产检，台湾孕妈咪们若有营养摄取相关问题都可以在产检时咨询医护人员。

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叶酸应摄取多少？怎么吃才对？4要诀打下健康基础

叶酸摄取应从备孕期间开始，台湾国健署提供以下4要诀，帮助准妈咪们摄取充足的叶酸，从孕前开始打下母婴健康基础：

1. 平时摄取要充足

建议育龄妇女每日应摄取400微克的叶酸，而备孕中的妇女则建议在孕前1个月至怀孕期间应每日摄取600微克的叶酸，以供母体及胎儿所需。

2. 深绿蔬菜要多吃

菠菜、红苋菜、通菜等深绿色蔬菜含有丰富的叶酸，建议每日至少需摄取1－2碗深绿色蔬菜。另外像是肝脏、蛋黄、豆类（如：黑豆、黄豆）、番石榴等也是很好的叶酸摄取来源。

3. 高温烹调要避免

叶酸是水溶性维他命B杂的一种，容易流失于水中，或因高温而被破坏，所以烹调时建议不要煮太久，或用太高的温度烹煮，以避免食物中的叶酸流失。

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4. 额外补充要咨询

虽然叶酸有助于母婴健康，但并非补充愈多愈好，充足且适量的摄取才是对健康最有益的作法，必要时可洽询营养师给予饮食评估及建议，若有需要额外补充应经医疗人员评估，在医师处方指导下，使用孕妇专用的营养补充品。

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