【即食面】吃杯面可以健康啲？　日清推低热量营养杯面兼具维他命

杯面方便又美味，但一般都是热量高，不少人为健康著想而宁愿忍口少吃。日本食品企业日清（Nissin）最近宣布推出热量较低、兼具备十多种维多命的“All-In Noodles”系列杯面。以“健康”作卖点的杯面，是否会令大家日后吃得更放心呢？

日清宣布今年8月推出“All-in Noodles”，据其官网表示，以特别的制作方法为面条加入维他命、矿物质、蛋白质及食物纤维等超过三份之一人体所需元素，既能丰富面条的营养成份，亦比一般即食面条减少40%的碳水化合物含量。由于这些营养成份保存于面条入面，所以面条外层仍能保持质感，故兼俱大家对味道和健康的要求。

即食面向来因热量高而被视为“邪恶食品”，本港消费者委员会去年二月公布十款市面上的即食面和杯面样本测试结果，发现当中八款每份热量高于300千卡，部份超出500千卡，相当于两碗白饭（约260千卡）。

主打健康的“All-in Noodles”系列其中一个卖点是热量低，每份面煮沸后，热量285千卡。虽然只是略低于不少同类食品，但对于重视卡路里摄取量或减肥人士来说，“悭得一卡得一卡”，都不失为一个选择。

此系列产品共有四款，包括“日式酱油口味”、“泰式香料口味”及“担担面口味”三款杯面装，也有不是杯面款式的袋装净面，可自行加入配料调味。此系列面条的煮法简单：杯面装则需泡6 分钟、袋装净面只需煮 4 分钟。

四种口味如下（按图了解）：

根据日清官网表示，“All-In Noodles”袋装面每包售400日圆（约港币$30），杯面每个则售600日圆（约港币$45），8月19日在日本正式上市。

虽然有较低热量的杯面，但不少人吃面习惯“加𩠌”，提提大家，简单如一只煎蛋（约90千卡）或加一条肠仔（约95千卡），热量随时有200千卡，若再加多两片午餐肉（约120千卡），则卡路里随时比净吃面高出一倍，为健康著想，记得计清楚才吃下肚。

资料来源：日清网站