白露24节气｜孩子长高好时机 附3款汤水健脾润肺 补肾强骨

“白露”是二十四节气中的第十五个节气。“白露秋分夜，一夜凉一夜”，此时暑气渐消，入夜后天气变凉，昼夜温差较大，容易受寒感冒之余，亦多发哮喘、过敏性鼻炎等呼吸道疾病复发。
本文作者：博爱医院林梦纳医师

“白露身勿露，露了冻泻肚”

当寒气直中肠胃时，可见腹痛、腹泻、呕吐等症状。建议外出时多带件长袖外套，确保“背暖、肚暖、足暖”，也应避免过食生冷寒凉的食物，例如雪糕、刺身、冻饮等。

秋收冬藏，养精蓄锐

踏入白露，是为“养阴”的时节，亦是孩子“转骨”的黄金时间。“转骨”是指透过调整脏腑机能及预防疾病，为孩子来年春夏的成长发育打好基础，促进骨骼肌肉发展。

增强正气，适当补益

小孩的脏腑娇嫩、免疫力较低，故常言有“肺、脾、肾常虚”。秋天气候干燥，容易耗伤阴津，当肺脏滋润不足，可出现皮肤干燥瘙痒、咳嗽、口唇燥裂脱皮等问题。而骨骼肌肉的发展则注重健脾补肾，因为骨头生长有赖先天肾精的充养，而脾为后天气血生化之源，全靠脾胃所运化的水谷精微而获取所需的营养。但是，正因小孩消化力较弱而不可胡乱进补，以防揠苗助长，建议家长先咨询注册中医师再作调养。

保健汤水（2-3人份）：
（素食者可用核桃20克或腰果20克代替肉类）
（坚果敏感者可用黑豆20克代替）

1. 淮山百合桂圆瘦肉汤

功效：健脾益气，养阴润肺
材料：淮山30克、百合15克、桂圆肉15克、生薏苡仁15克、熟薏苡仁15克、莲子15克、沙参15克、瘦肉适量

做法：
1.淮山洗净切件
2.百合、生薏苡仁、熟薏苡仁、莲子用水浸泡15分钟
3.瘦肉汆水备用
4.将所有材料放入煲内，加水1000mL，大火煮沸，转小火煲1.5小时，完成后加少许盐调味

2.麦冬腰果栗子汤

功效：健脾润肺，补肾强骨
材料：麦冬30克、腰果15克、栗子10粒、南杏仁10克、无花果1个、玉米1条、瘦肉适量

做法：
1.玉米、无花果洗净切件
2.腰果、栗子、南杏仁用水浸泡15分钟
3.瘦肉汆水备用
4.将所有材料放入煲内，加水1000mL，大火煮沸，转小火煲1.5小时，完成后加少许盐调味

3.太子参玉竹核桃雪梨汤

功效：健脾补气，润肺止咳
材料：太子参30克、玉竹15克、核桃20克、百合15克、杏仁10克、雪梨1个

做法：
1.雪梨洗净切件
2.核桃、百合、杏仁用水浸泡15分钟
3.将所有材料放入煲内，加水1000mL，大火煮沸，转小火煲1.5小时，完成后加少许冰糖