过多糖分影响小朋友大脑海马体 研究：成年后学习和记忆力亦差
撰文： 余嘉文
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很多爸爸妈妈都会限制小朋友吃太多糖果，主要是因为怕糖果会致肥，亦怕影响成年后的身体健康。最近有研究发现，儿童时期吸收太多糖份，会影响孩子成年后的学习与记忆力。
美国农业和卫生与人类服务部联合出版的《美国人饮食指南》中，建议年青人将添加的糖限制在每天热量的10％以下。而数据亦显示，年龄在9-18岁之间的美国人每日吸收糖份超标，其中大部分热量来自糖分饮料。
而美国乔治亚大学（University of Georgia）一项研究发现，小朋友在童年时期吸收太多糖份，除了位于导致一系列严重的健康问题，包括糖尿病、痴呆症和肥胖症外，亦会影响对掌管认知的大脑海马区域，从而对孩子成年后的学习与记忆力产生不好的影响。研究亦显示，糖会增加副杆菌的水准，副杆菌水准越高，就愈容易出现记忆障碍。
按图即睇研究详情：
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