即食面一包钠含量已超标!营养师推介适合小朋友进食的六种面

撰文: 余嘉文
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新型冠状病毒第四波疫情再次爆发,不少家庭为了抗疫减少外出,多留在家中用餐。有时候小朋友肚饿,又不想花时间煮,很多妈妈会选择煮简单方便的即食面给小朋友吃。不过,营养师李杏榆提醒,市面上的即食面大多数都含有大量钠,因此不建议父母煮即食面给小朋友吃。

即食面煮法简单,是很多家庭的常备粮食,疫情期间更是家中必备的食物!不过营养师李杏榆表示,即食面通常用油炸方式处理,其调味料(味粉)含有味精、盐、调味剂等制成,7岁以下小朋友进食一包即食面,已经超过摄入量上限!

按图即睇即食面卡路里、钠含量等:

李杏榆提醒家长可以其他汤底取代调味料包,或在煮面后加入半包味粉,但只限7岁以上的小朋友。李杏榆建议,家长可以用以下面类代替油炸即食面:

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李杏榆亦建议可以用以下食材制作面食的汤底:

香港营养师学会(HKNS)认可营养师李杏榆

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按图即睇不宜放入雪柜的食物:

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