【果栏水果团】水果团搞手教点买平靓正嘅生果：愈早去愈平

清晨6时许，很多人还在家里好梦正酣，油麻地果栏已经沸腾起来，同时也有一班水果团的“果友”准备出动，抢购当日新鲜的水果。水果团搞手Danny约两年前在网上分享健康饮食及选购生果的心得，更聚集了一班忠实的果友逢星期一、三、五齐到果栏团购，我们请来Danny教大家点可以买到平水果，更分享拣水果贴士！

早上7时，在果栏附近的公园已经聚集了近50名果友，当Danny逐一将一箱箱生果送到，水果团的义工们便立刻接手开箱，然后把生果分发给各人。被果友称为“papa”的Danny开设了网络群组快乐果食者，大家以果友相称，后来更做起团购。

Danny奉行生机饮食，又热爱买生果，即使没有团购活动，自己也会来打个转，看看生果，也和档主聊聊天。：“水果最紧要新鲜，果栏的水果就最新鲜！不会放在雪柜雪几星期才放出来卖。”这两年来，Danny经常出入果栏，不单摸熟了各果行的来货，更与多位果行老板建立了超越卖买的关系，知道他爱分享，和着力推动健康饮食，特别以超便宜的价钱提供小量批发，让果友能以市价的一半，甚至三分一的价钱买到时令水果

“香港很幸福，可以吃到各地的时令生果。”每次团购，Danny在早上6时多便会到达，在果栏推来一箱箱精选水果，准备给果友分发。在分发现场看到的都是市面常见的生果，但价钱却平得难以置信，$4一个墨西哥牛油果、$６一条台湾牛奶粟米、＄1.5一个柿，“在市面不会有这么便宜的价钱，最重要是新鲜，这全靠Danny啦。”其中一位果友说，除了便宜，种类多也是吸引他们的原因之一：“可以一次过买数款生果，看看小孩喜欢吃那一种。”

“最亲近的不是亲人，是自己的身体，可是很多人都不了解自己的身体。”现时60岁的Danny患有心脏病，过往以药物来控制病情，但近年转变饮食习惯后，已经没再服药两年多了。他说要保持健康，除了要保持心情愉快，还要有健康的饮食，食生便是其中一个选择：“食生的意思是吃水果，而水果不等于蔬菜，是会开花结果的生果。”除了单吃水果，打成果露也是方法之一。听到我们说起果露，果行老板豹哥亦加入讨论：“有果友曾有血癌、三高、四高，吃水果都令病情有好转！”

Danny教大家到果栏买水果贴士：

点样买到平水果？

愈早去愈平－虽然果栏以批发为主，但仍有数档每天在7时至9时提供零售，如大成行，售价相对较平，所以在这段时间来就可以买到新鲜又平的水果。

夹份买一箱－部分水果只作整箱出售，例如$950一箱（九串）日本香印提子，平均每串只需约$105，比零售平约3成，建议与朋友结伴前往，或即场找其他人合买一箱，会更抵。

点拣靓水果？

塔斯曼尼亚车厘子－位于南半球的澳大利亚即将进入夏季，阳光充足，水果亦较香甜多汁，Danny特别推介当造的澳大利亚橙和塔斯曼尼亚的车厘子。

榴梿－要知道榴梿是否够“熟”，便要捉住两颗钉捏一捏，如可轻易郁动，便是够“熟”，若两颗钉十分坚硬，分豪不动，便要多放数日了。

提子－除了广东提子，Danny亦推荐美国提子，但换季后便要转至选择土耳其或埃及的货源。

芒果－芒果爱好者如讨厌中间大大粒的核，可尝试购买泰国腰芒，果核较薄，吃起来较痛快方便。

木瓜－首选来自马来西亚、夏威夷或以色列，Danny说只有这三个产地的木瓜是非基因改造的。

水果点食先健康？

环保酵素浸泡－现代农业少不免用上农药除虫，除了用清水洗净，亦可用环保酵素浸泡，可更彻底去除水果表面的农药。

制成果露－如不喜欢吃水果，可尝试打成果露，口味可以自行配搭，亦可随身携带，大人小朋友都会喜欢饮。