【停课在家学】 亲子齐下厨训练自理耐性　小厨神教煮日式入门菜

受新型肺炎（俗称武汉肺炎）疫情影响下，小朋友停课至不早于4月20日复课，难得平时的繁忙儿童一下子腾出很多留在家中的时间，家长不妨让孩子入厨制作美食，孩子能够亲手烹调出成品，不单可以提升自信，更可以借此培养独立的个性。今集，9岁的小厨神Johnathan特别挑选新手入门的儿童简易版“和风盐味鲭鱼”，非常适合甚少入厨的小朋友初试烹饪的成功感，一尝为家人制作佳肴的满足。
（影片由受访者提供）
剪接：吕志豪

Johnathan的妈妈Kanris在为儿子想食谱时，考虑到鲭鱼比较容易买到，而且价格大众化，她说：“在超市买$10一条有找，一碟两片鱼成本$20不到，而且制作简单，用任何香草和椒盐腌十多分钟即可煮，不用气炸锅落镬煎也可。但值得一提鱼身有骨，小朋友用手搽腌料时要小心，而且夹起时易痴烂，爸爸妈妈可以协助一下。”

点图即看和风盐味鲭鱼(儿童简易版)食谱及制作方法：