【健康一家人】中秋消滞简易法　大细啱饮三仙消滞茶

每年开学后，第一个放假的节日就是中秋节了。但节日团聚，吃顿丰富的晚饭、月饼少不免，但这可能已令大小朋友因食滞和油腻而带来不适。如果有一个简单的方法去除消滞感就最好不过，我们邀请了农本方杨凤珠注册中医师介绍一款大人细路也啱饮的消滞茶，材料不多，制法简易，在这中秋一试无妨。

脾胃较虚　易有食滞感

注册中医师杨凤珠主诊妇科、儿科、皮肤科等，她说：“以前通常在家吃顿丰富的晚饭，饭后吃点月饼及水果，如果脾胃比较虚弱的长者及小朋友，已经有机会食滞了。更何况现在全家动员出外大吃大喝，或家庭成员各自与朋友出外聚餐，如火㶽，烧烤，放题等各式其式，无论老中青，节日过后的后遗症，就一定是食滞了。”

医师解释“滞”，其实就是不通，不通则痛，所以中秋节后就多了一些痛症的病人，常见的有胃痛，腹痛，脇痛，甚则头痛，关节痛都有。虽然她介绍的三仙消滞饮品有助解决以上问题，但建议最好都是吃得适可而止。

三仙是指“山楂，神曲，麦芽”，是一条著名的方剂名为“焦三仙”，即是把以上三物炒焦后煮成汤方饮用，现代这些药材到药材铺就能买到。山楂是去肉食油腻之首选，麦芽对面食最具消化力，而神曲则由六种中药制成，现代化的研究具有酵素的功能帮助消化。买回家后大概煲三十分钟就可饮用了，或用真空壶焗水也可以，非常方便，大小朋友也可饮用（哺乳妇女除外）。

三仙消滞茶煮法（1-2人份量）：

山楂15克；神曲15克；麦芽15克

时间：文火煲30分钟

小贴士：这几味药材味淡容易入口，除了山楂有些少酸涩味，可以在饮用前加少许蜂蜜，既美味可口，也可和中润燥。

（本文资料由农本方注册中医师杨凤珠提供）