研究指家人同台吃饭对小孩饮食、心理有正面影响 越轨行为较少

撰文: 李欣愉
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现代人生活忙碌,爸妈们常常要工作至晚上才下班,小孩放学后亦要参加各种兴趣,一家人鲜有机会天天一起同台吃饭。而台湾董氏基金会食品营养中心及两个外国团队都曾对亲子共餐的影响进行调查,发现家庭共餐的次数越多,儿童的越轨行为就越少、情绪管理更好,亦能吃得更健康。

董氏食品营养中心于2015及2017年分别对近两万名家长进行“儿童生活及饮食习惯调查”,结果发现有共食早餐习惯的家庭,孩子有偏食挑食的情况比少有共食的家庭少7%,小孩也会吃更多健康食物,如:蔬菜、水果、全榖、乳品等,较少吃不健康的食品如油炸食品、零食与含糖饮料等。

亲子共食频率与孩子饮食行为相关性

孩子饮食行为

亲子早餐共餐每周4次以上

亲子早餐共餐每周3次以下

常吃蔬菜 87.1 80.7
常吃水果 79.7 72.0
偏挑食 36.5 43.5
常吃零食 43.1 47.3
每天喝超过1次饮料 13.3 18.7

资料来源:台湾董氏基金会食品营养中心