【揸筷子学堂1】需循序渐进学习　3个游戏训练手部灵活性

你懂得筷子的正确用法吗？筷子是华人的传统餐具，虽然大家都从小就学会使用，用的却未必是正确方法，很多人都本著“夹到就得”的宗旨用自己的方法拿筷子，到底为甚么有些人学得懂，有些人却怎样学都不懂呢？学前教育顾问程咏娴（Vienn）指拿筷子其实涉及手臂、手腕和前三指的力量和灵活，家长让小孩拿筷子前，可先用小游戏和用工具训练，及后才正式拿筷子，减少小孩的挫败感。在第一堂Vienn会示范以三件玩具，来作学习拿筷子的入门训练。

“拿筷子不只涉及小孩的前臂、上臂和手腕的力度，甚至是手指的灵活性都跟拿筷子有关，例如是否能灵活地控制再枝筷子的开合，把食物稳定的夹到碗中。”Vienn指在幼儿时期小孩未必会用到前三指这么细微，通常会用上整只手掌，用整个拳头拿笔和筷子。她又指看到很多家长一直给小孩喂食，小孩根本没有机会运用手指，到了适当的时候和年纪，例如在学校或外出用膳时便立即用上筷子，小孩未能一下子掌握，便会发明出自己的方法。

Vienn建议正式用筷子前，除了先使用学习用筷子，家长亦可以给小孩一些需用“夹”的游戏来训练，Vienn推荐以下三款现成的玩具。

1：火锅游戏

玩法：在转动的火锅中夹出食物。

因为火锅玩具会转动，过程中亦可训练手眼协调，而且各种食物的大小和形状都不同，小孩需要不断调整手势和力度。Vienn建议在开始前，可让小孩先选定一款食物，再开动火锅。仍未熟习时，小孩可先用大夹子，及后再转用前端有胶套的筷子（能更易夹住食物）。另外亦可把碗放近一点，减少食物在运送途中掉落的机会。

2：夹骨头游戏

玩法：把骨头夹到颜色相符的杯中

Vienn建议用一个阔和浅的器皿装著骨头，然后逐一把骨头夹到杯中，因为高身和窄和器皿的活动空间不大，对小孩来说较难从中夹出小东西。这款玩具夹的前端有坑纹，骨头亦有凹位，小孩容易夹起骨头，从中获得成功感。

3：猴子吃香蕉游戏

玩法：把香蕉送进猴子口中

因为猴子的口部不大，小孩把香蕉送进口后，要适地把夹子松开一点点，才能放下香蕉，因此能学习微少的力度控制。如小孩未能适应，Vienn指亦可先把猴子调转，直接把香蕉放在兜上，让小孩有满足感。

除了买现成的玩具，生活上亦有不同工具可作小游戏，下一堂Vienn将示范利用冰格、海绵、衣架等等来训练前三指。

程咏娴 Vienn客席讲师﹝幼儿教育﹞、名誉学前教育顾问、资深特殊幼儿导师及半职妈妈；因此希望以个人的专业知识及所见所闻，再加上多年临床及育儿经验，与大家坦诚分享及交流！

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