【STEM】小学生脱水机夺科学比赛冠军　评审：发明最重要是贴地

STEM教育在香港愈见普及，以科学 (Science) 、科技 (Technology) 、工程 (Engineering)及数学(Mathematics)四个范畴，培养学生的学习兴趣，提升创意和解难能力。
商务印书馆教育学院及日本Gakken，于去年举办了第一届STEM科学比赛，胜出的三队高级组队伍更到访日本参加比赛，体验最新的STEM教育。今年第二届参加的学校和学生人数比去年多近一倍，有58间学校和近180队参赛队伍，比赛于5月5日完满结束。最后由深井天主教小学、东华三院邓肇坚小学及佛教荣茵学校分别夺得冠、亚、季军。
摄影：吴钟坤

6队出线队伍中，以深井天主教小学的周颖翘和余巧晴的表现最为突出。她们以游戏“Cooking Mama”造型，介绍她们的发明品“沙律菜Fing Fing脱水机”。巧晴指自己最爱吃棉花糖，想起棉花糖机中运用到离心力和向心力，就延伸至用同样原理制作脱水机。她们解释：“将沙律菜放进脱水机中，然后快速旋转容器，令里面的沙律菜和水向四边飞，水就可以从容器上的小孔走出来，将沙律菜和水分隔开。”更为持续改善产品至第三代：“1.0 的概念是像陀螺般转动脱水机，是很好玩但时间一长手就会很累，所以就研发第二代，增添手柄。不过第二代的速度略嫌太慢，所以就利用齿轮加速旋转，将机械原理加入发明品当中。”