丹麦华人海边挖蚝4小时150公斤 中式厨艺“为中丹友谊添砖加瓦”
撰文： 崔德兴
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上月底，丹麦驻华大使馆在微博刊文抱怨丹麦生蚝泛滥成灾，引得中国网民摩拳擦掌，一心“拔刀相助”消灭它们。没想到，最近真有一些住在丹麦的华人，驱车前往海边挖生蚝。
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据《成都商报》报道，现居在丹麦的四川女士边苗苗，于当地时间5月8日上午应朋友们之约，带同家人一起驱车前往海边挖生蚝。一行五家人准备充足，带同雨靴、手套等挖生蚝的工具，还有烧烤架、装生蚝的桶，以及蒜蓉等调味料。
当地时间上午11时许，他们成功到达海边，有人在岸上架起烧烤架，有人开始下海挖生蚝。边苗苗称，岸边的海水里满是生蚝，几乎无下脚之地。他们边挖边食，到下午3时左右，边苗苗和家人已挖了超过150公斤生蚝，除了生吃和现场烧烤外，最后还带了几大桶回家。
之后几天，他们把带回来的生蚝煮成碳烤生蚝、爆炒生蚝、生蚝烘蛋等一道道菜品，吸引了不少丹麦朋友前来试食。“那感觉，完全是在帮丹麦政府排忧解难啊。”边苗苗表示：“用老中青三代吃货的力量为中丹友谊添砖加瓦，贡献力量。”
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丹麦华人大赞：这辈子吃到最好吃的生蚝
除了边苗苗，也有其他当地华人前往海边挖生蚝。网名“Miss灰灰费安娜”的丹麦华人也于本月6日在微博上发文，分享自己的挖生蚝心得。她表示：“最近刷爆媒体的丹麦生蚝，今天总算见到庐山真面目了。3个半小时左右的车程，慢慢悠悠地开过去了，带了四个大箱子，两个人累得半死才挖了一箱”。
她又大赞这是“这辈子吃到最好吃的生蚝”，也许是因为够新鲜，但确实是又肥美又香甜。“如果这片海就在我家门口该是多好啊！”