内地记者赴丹麦生蚝泛滥区“试食”：一个累字　生吃还有风险

最近丹麦生蚝在内地引爆话题。丹麦驻华大使馆不经意的抱怨丹麦生蚝泛滥成灾，引得中国网民摩拳擦掌，颇有“路见生蚝拔刀相助”的豪情。甚至号称已经准备好调料，锅铲。就等申请签证去丹麦大吃一顿。真是遍地生蚝不要钱吗？有大陆媒体记者就实地体验了一次。过程感受不太美好。

丹麦驻华使馆发文说，这些入侵生蚝主要集中在西南海岸的瓦登海国家公园以及日德兰半岛北部的利姆水道地区。在瓦登海国家公园，当地有“生蚝Safari”游览项目。Safari原指在非洲观看或狩猎野生动物的旅行。而“生蚝Safari”，就是瓦登海国家公园为发展当地旅游，开发的“农家乐”项目。导游带领游客，在退潮后去浅滩湿地上捡拾生蚝。

出发前，需要穿好防水连靴裤，带上网兜、防水手套等工具。到达海滩之前，沿途是大片草地，牛羊在路边悠闲地吃草，不时还能看到成群的野鹅飞起，。

进入浅滩，马车带游客来到了一处生蚝、贝类密布的海滩。浅滩上，大小不一的生蚝和贝类或裸露，或混杂在海草从中，虽然看上去遍地都是，但仔细观察就会发现，很多只是空壳，要找到活的生蚝，还得不断翻捡。

捡拾生蚝需要一直弯腰，时间一长便觉腰酸背痛；加上海风又大，冷气逼人，“农家乐”的体验大打折扣。

不到一个小时，每个人的网兜里都已经收获数十只生蚝，马车主人于是招呼大家到马车旁，打开一瓶香槟，来一顿“蚝酒野餐”。

内地记者最后提醒兴奋的中国吃货们：当带著调料和锅铲奔赴丹麦的时候，一定要看准目标再吃！