麦当劳全球逐步停用含抗生素鸡肉　日韩列首批两岸三地或等至2027

美国快餐连锁店集团麦当劳23日宣布，明年将在全球鸡肉供应中，逐步停用抗生素，以防止出现更多的超级细菌。不过，中国并不在第一批名单中。

麦当劳在声明中承诺，由明年1月起，将在美国、巴西、加拿大、韩国、日本和欧洲市场停止供应使用抗生素的鸡肉，不过欧洲供应商仍然可以使用粘菌素；至2019年底，澳大利亚和俄罗斯将停止使用这些抗生素，欧洲供应商停止使用粘菌素；其余市场至2027年1月全面停止使用抗生素，似乎也就意味著中国大陆、香港、澳门和台湾都有可能最迟于2027年才能享受到无抗生素鸡肉。

据了解，麦当劳还计划将这一政策推广至牛肉、猪肉、乳牛和鸡蛋等。

有科学家警告，为促进动物生长和预防疾病而常规使用抗生素，是导致抗药性强的超级细菌产生的原因之一。而合理使用抗生素、防止滥用抗生素，是预防超级细菌流行的最重要手段。

实际上，麦当劳早在2016年8月曾经宣布，于2017年在美国停止使用在饲养过程中摄入人类抗生素的鸡肉。集团当时曾对路透社称，“现在给出一个在其全球连锁店禁用服用过抗生素的禽肉类动物食品的时间线，还为时过早”，但亦表示他们会“继续经常对此进行审议”。