日本清酒“獭祭”酿制厂疏忽　产品酒精浓度标示错误　回收26万瓶

日本旭酒造株式会社9月9日宣布，因部分产品出厂时酒精浓度标示错误，9月11日起进行自愿回收，涉及约26万瓶酒。

公布中涵盖的产品涉及逾12.8万瓶一升装（1.8公升）以及逾13万瓶四合装（720毫升）的清酒。它们在今年4月、5月及7月制造、4月至8月在日本全国销售，涉及“纯米大吟酿 三割九分”、“纯米大吟酿45”、“等外”以及“等外23”四种产品。

酿造厂在9月8日进行内部调查时发现，员工在将酒精浓度17%的原酒加水稀释成16%的过程中，在搅拌时有疏忽，导致产品中混有酒精浓度为17%及12%的酒。

酿造厂社长樱井一宏说会重新检查整个生产过程，以重获公众信赖。