咖啡只是精神食粮　瑞士拟结束储粮计划惹争议

咖啡是不少人的精神食粮，一口香醇咖啡足以令人“回魂”。品尝精制咖啡也是很多人闲时的爱好。
瑞士自战时以来强制业界积存咖啡防止短缺，但周三（10日）宣布打算结束有关储粮计划，原因是咖啡并非维持生命的必需品。惟此举动惹来部分业界的不满。

上世纪一战至二战期间，瑞士设立紧急储备制度，要求业界积存糖、米、食用油、动物饲料等，防止战争、自然灾害或瘟疫导致粮食短缺。

咖啡是其中一种法例规定需要储有存货的食品。瑞士食品公司雀巢（Nestle）和其他入口商、烘焙商和零售商均需要储存未煮过的咖啡豆。现时国内有15间公司负责积存咖啡豆，总共约重1.53万公吨，足够瑞士人3个月饮用。

国际咖啡组织（International Coffee Organization）数据显示，瑞士850万人平均每年每人消耗近9公斤咖啡，远超英国人和美国人分别消耗的3.3公斤和4.5公斤。

瑞士国家经济供应联邦办公室（暂译，Federal Office for National Economic Supply）认为，咖啡并非维持生命的必需品，因此提出中止咖啡的储粮计划。当局指，咖啡的卡路里近乎为零，从生理角度而言，对维持营养无帮助。

政府现就计划展开公众咨询，预计11月有最终决定。如计划获通过，业界由2022年底起将不受法律限制，毋须存积咖啡。

计划却并非受到所有人欢迎。设于伯恩（Bern）、监察政府储粮情况的组织“瑞士储备”（暂译，Réservesuisse）指，15间负责积存咖啡豆的公司中，有12间公司希望继续实行储粮计划，从而稳定供应链。有公司则指，政府忽略咖啡对健康的好处，如内含的抗氧化剂和维他命。

瑞士向咖啡豆入口商收取费用，每100公斤咖啡豆征收3.75瑞士法郎（约29.3港元），并将每年270万瑞士法郎（约2110万港元）的收入补贴予负责存积咖啡豆的公司。政府估计，储粮计划结束后，咖啡豆入口商毋须缴交征费，省却的成本将令消费者受惠。

（路透社／英国广播公司）