研究发现：巴西猪肉含抗生素抗药性细菌

研究发现，巴西市面出售的猪肉制品内有抗生素抗药性细菌，反映畜牧业人士在养殖食用牲畜时有滥用抗生素情况。

该研究由世界动物保护协会（WAP）巴西分支资助当地圣保罗大学（University of São Paulo）进行，过程包括检验100款在家乐福（Carrefour）、GPA超级市场和沃尔玛（Walmart）门市出售的肉类产品。报告指在所有样本发现抗生素抗药性细菌。

研究员Terezinha Knobl周一（17日）向路透社表示，这次发现必需得到全球重视，而且是世界卫生组织（WHO）五大优先处理问题之一，她指研究的其中一个目的是推动畜牧业界可以更理性地使用抗生素。另外她又强调目前未有食用这些肉类引发疾病或死亡的即时风险，呼吁民众无需过份紧张。

世界动物保护协会指，农民通常向牲畜喂抗生素，作为避免生病和为牠们长期关在养殖场所引政的减压良方，但过份使用可能导致出现抗药性细菌，令有真正使用需要时却得物无所用。

巴西是全球第4大猪肉生产商和出口商，家乐福驻当地负责人表示将会与世界动物保护协会合作，改善养殖场环境。GPA则指只会出售经过巴西农业部检验的肉类制品。而沃尔玛暂时未有回应。

不过，有当地养猪户认为，为猪只注射疫苗和提供抗生素的做法始终有必要。

（路透社）