G20峰会11月30日开锣厨师有得忙　街头小食“香肠包”宴客

二十国集团峰会（G20 Summit）周五至周六（11月30日至12月1日）在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯（Buenos Aires）举行。负责大会餐饮的主厨佩尔贝格（Tommy Perlberger）周四（28日）表示，各国领袖将能品尝到阿根廷传统美食，括牛扒、羊扒以及“国民小食”香肠面包（Choripan）。

二十国集团领袖在为期2天的峰会商谈国际贸易、全球经济和气候变迁之余，将有机会一尝阿根廷美食。

该国希望对中国增加牛肉出口，以及开启与美国的双边牛肉贸易之际，G20峰会成为展示该国美食最佳舞台。

佩尔贝格说：“这个菜单背后的意念，是展示阿根廷高质素美食、时令产品，以及能代表我们国家的食物。”

他经营的公司是负责为峰会供应食物。大会周五午宴，届时领导人便可一尝美味的肉眼扒、水果馅饼配椰子雪糕，以及焦糖牛奶酱（dulce de leche）。

G20峰会菜单上的最大亮点，可能是阿根廷香肠包这道开胃菜。它是以香肠夹在面包中制成。

配上青酱的阿根廷香肠包，是小贩在足球赛或公园贩卖的人气街头小食。佩尔贝格说，他的队伍寻遍全国，找出最好吃的香肠包。

（中央社／路透社）