陈酿3年才算威士忌？美藉英脱欧要求降食品标准　看两地食安差异

英国正密锣紧鼓为2021年正式脱欧后，与各国的贸易关系进行磋商，希望达成“自家”贸易协定。其中一个谈得如火如荼的是英国在欧盟以外的“大客仔”美国，每年买入约两成英国产品。《卫报》报道，两国正为双边贸易协议进行秘密谈判。报道又引述美国贸易代表处分析文件指，美国将要求英方降低多项食品标准及要求，以容许输入更多美国食品。而首当其冲的可能是驰名国际的苏格兰威士忌。

报道指，绿色和平（Green Peace）在2017年的调查报告指出，两国贸易官员曾经签署文件，要求将相关谈判视作“敏感”或“机密”。而美国贸易代表处公开的有关文件就展示了美方的立场。

要求取消威士忌　至少3年陈酿要求

文件提及苏格兰威士忌。欧盟明文规定任何在欧盟生产或贩售的威士忌，陈酿时间必须达到3年或以上。但美国主张英国撤消这道条件，指最新的酿酒技术可以缩短酒的陈酿时间，同时不会牺牲酒的质量，促请英国对美国的“年轻”威士忌打开方便之门。

英国民间组织Global Justice Now总监迪尔登（Nick Dearden）指出，威士忌问题只是冰山一角：“美国政府不喜欢我们的食品标准，他们反复告诉我们，放弃这些进口标准，对于他们签署协议至关重要。”谈判背后亦揭示欧美两套截然不同的食品标准。

美国要求英国欢迎进口“氯洗鸡”、“激素牛”“瘦肉精猪”

英国广播公司（BBC）指出，美国不少鸡只经由氯水洗浸以清毒；牛和猪只均容许分别注射激素和俗称瘦肉精的莱克多巴胺（Ractopamine）来刺激生长及增长肌肉，但以上做法均受欧盟禁止。以至于基因食品，美国亦比欧盟采取更开放态度，准许不少基因改造的农作物出口国外。相反不少欧洲国家对此十分反对。路透社3月指出，欧盟容许输入逾50款基因改造农作物，不过全部都是用作动物饲料。而欧盟境内种植的基因农作物只有一款，属于其中一种玉米。

美国业界强调美国食品十分安全

该份美国贸易代表处文件显示美国希望英国放宽以上“贸易壁垒”。而美国全国农民联盟（National Farmers Union）主席约翰逊（Roger Johnson）在4月对BBC强调，美国标准不是“次级标准”，只是“不同的标准”，并重申美国食品“百分百安全”，指外间有意针对美国食品散播恐惧。不过迪尔登表示，英国大部分民众不想要一份会降低食品标准的贸易协议，同时敦促英国政府以透明的方式进行谈判，不要将民众蒙在鼓里。而苏格兰威士忌组织（Scotch Whisky Association）发言人亦表示，会游说英国政府无论跟美国达成任何贸易协议，都继续跟随欧盟的一套标准。

（综合报道）