前一田CEO出山 掌舵岩手县老牌度假村 一张表格看日本企业文化

撰文: 许世豪
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前一田行政总裁黄思丽(Susanna)去年底退下本港零售业火线,原来转战日本,出任岩手酒店及度假村(Iwate Hotel and Resort)株式会社社长。她出席传媒茶叙时表示,去年辞任一田行政总裁后,一直在休息当中,刚好有朋友介绍下,向度假村提供意见,之后获对方赏识,即使她不懂日语,及没有经营度假村的经验,仍然愿意聘请她出任行政总裁一职,“佢话都系管人,管钱,管文化。”与家人讨论后,认为是难得的工作机会,决定接受这份工作,及于去年11月上任。

前一田行政总裁黄思丽去年11月转战日本酒店业。(许世豪摄)

出任社长 负两大任务

安比国际度假村位于日本东北岩手县,有约40年历史。滑雪场拥有顶级粉雪,并提供21条滑道,包括一条适合初学者、长达逾5公里的滑道。度假村亦有三间大型度假酒店,滑雪季节由12月初持续到五月初。由于较少人认识,人流相对较少,收费亦较北海道滑雪场便宜。

她举例,北海道一天的滑雪票约为1.2万日圆,但安比度假村去年售6,000日圆。至于秋天,度假村则是以红叶所著称。平均而言,夏天旅客于度假村内逗留一至两天,冬天则为三至四天。

黄思丽表示,过去度假村较多为日本人所认识,惟受日本经济低迷影响,近年即使是当地的年轻人,亦大多不知道滑雪场的存在。旅客方便则有来自台湾、香港、澳大利亚、泰国等地区。她现时主要的工作有两项,分别是将度假村推广到国际市场,包括香港;另外是参与度假村的发展。

她称,未来两年会为旗下两间酒店进行翻新、扩建度假村、更换滑雪场的的升降机及缆车,亦会更新电脑系统;同时亦会兴建两间新的酒店,现时正与不同酒店品牌商讨,惟目前不便提供投资额。

软硬兼施说服老员工

提到日本的企业文化,她笑言自己需要软硬兼施,去游说较为年长的管理层接受她的管理模式,“一张表格,会话用咗25年啦,点解要改?佢哋要100%零风险,觉得100%冇人唔钟意先至会做,但冇可能发生。”

黄思丽又表示,公司管理层喜欢“集体负责制”,“一个会有成几十人一齐开。”令到工作效率大减,因此亦要说服他们作出改变。虽然她不懂得日语,但亦有不少应用程式可以助她进行即时传译,亦慢慢了解日本人的语言文化,但承认,因为沟通问题,未有如过往一样,较多到前线了解实际工作情况。

上任后另一个难题是要面对通胀问题。她指,日本多年来都没有物价及工资水平没有大变化,在他们的概念内是没有“通胀”的概念,直言经常要提醒管理层要做好成本控制,特别是电力及水价,近年升幅强劲。

另一方面,招聘人手亦非常困难,黄思丽则表示,欢迎年轻人到当地“Working Holiday”,而度假村内亦有不少滑雪教练是来自外国。