本地小店Green Egg Store访谈　何解多肉植物忽然“潮”起来？

近年愈来愈潮流人讲求品味，不再崇尚穿金戴银，也不再追求炒价波鞋，反而喜欢偏好古着、咖啡以至黑胶唱片等“慢活”兴趣，实在蔚然成风。而多肉植物也乘着这股风潮，于这一、两年间发展蓬勃，不但在香港流行文化界好不热闹，也令市场上出现了一种接一种的相关小店，与法式古着店White Whale Company联合经营的Green Egg Store，就是本年度在多肉植物圈和潮流圈之中，都格外瞩目的名字。
为方便时装爱好者对多肉植物文化有更进一步了解，今次“一物”频道就邀请了Green Egg Store姐妹主理人Kay与Stella出来，一同为大家讲导多肉植物的基础背景与独到育成心得。
摄影：黄宝莹

多肉植物的基本认知

多肉植物这个字词近年时有听闻，但实际上大家对牠的认识又有多少呢？牠和仙人掌又有何分别呢？

Stella：“简单而言，多肉植物是一种体内含有90%水份的植物品种，以非洲南下以及中美洲的墨西哥出产最多，即干旱的热带和亚热带地区。而多肉植物的分类也博大精深，要短时间内全盘理解，是不可能的任务。总之基础要认识到的分类是，多肉植物有着不同的‘科’，而‘科’的内里，会细分成不同的‘属’，‘属’之下又有不同的‘种’。”

据Kay所讲，多肉植物的科有接近50种，例如有景天科、番杏科、大戟科、萝藦科、百合科和百合科等等，科之中又有多种属，就以景天科为例，内里就有着景天属、莲花掌属、青锁龙属、拟石莲花属、瓦松属、石莲属等总共二十多种分支；而番杏科这个多肉植物的重要分支，其下的属就有138科，种就更有多达1882个，极之繁杂。而坊间时常提到的仙人掌，则是属于仙人掌科，其下有174属，和多于2000种物种。

问到多肉植物的价值多少，Kay指出入门级别的售价相对宜人，平均$900-$1,000港元就有交易：“不过一些进口困难得多的稀有品种，例如铁甲丸、屁屁花、超兜以至小人帽子等品种，其市价就往往贵得多，高昂起上来的时候，即便数千大元仍然是有市有价。”

而且她们也一再强调，多肉植物世界与主流社会对美丑准则大有不同：“在多肉植物领域中，愈是外型、形态奇貌不扬的品种，牠的价值往往会愈高和受人追捧，日本植物圈更为这类物种，冠上一个名字，叫‘珍奇植物’。”

此外，要养育出一颗优质植物，Stella也认为“沟通”是十分重要的事：“当然并非指用说话去沟通吧！（虽然我有时也会按奈不住这样做~）但栽种者与盆栽之间的时常互动，这是不可或缺的。因为无论是人还是植物也好，都是有生命的有机体，而既然是生命，就定必须要被关心关怀，一种传达爱的表现。”“这样讲虽然有些抽象，但当真做起来也不致于叫人却步，只要每日定时定候，用手揑摸一下多肉植物的肉身，确保牠们胖乎乎和硬身的，就代表牠正在健康成长。假若呈枯瘦之状，而且肉身开始变软，即代表牠的身体出现了毛病。”

解构多肉植物的兴起之迷

虽然多肉植物种植文化存在已久，但在香港被热爱时尚文化之士所追捧，成为一门新兴的品味学问，却不过是近年之事。问到Stella对此有何看法，她就明言日本的影响至关重要：“香港追求生活品味的人普遍崇日，而日本近代的时尚单位，例如CPCM、la kagu以至Onomichi U2等等，近年就一直在推广着一种‘整体性’的多元生活态度，提倡时装、音乐、电影、文学、饮食以至栽种等等，都并非独立存在的个体，反而是环环相扣的学问，而多肉植物，正是日本各类型生活单位，近年都一致推崇的物事。”

如是者，原本对日系时装、古着以至音乐有所考究的港人，都在数年间的耳濡目染之下，从而渐渐爱上多肉植物。

“当然香港的居住问题，也间接促成了多肉植物的流行”Kay这么说：“皆因香港人居住的单位普遍细小，无多余空间放置大型装饰品，恰巧近年日本职人所推崇的多肉植物及陶盘，又是些中、小型Size的品种，如斯小巧的骰的植物，摆放在家居之中，既不会占具过多空间，较之其他植物类别又易于打理，最适合生活繁忙却又须要调息的香港人。”

而且社交平台的盛行，也加促了多肉植物文化的传播，Stella：“透过互联网平台，时下的多肉植物爱好者很容易就能找到志同道合，就以香港为例‘迷上多肉 + 块根 + 空气草 + 奇花异草 香港篇’和‘香港多肉迷之家’等Facebook群组，都是本地多肉植物一个互相分享情报和交流心得的基地，想去认识这门学问的朋友，建议当真要快些加入这类群组呢！”

Green Egg Store
旺角烟厂街39号2楼