【美式复刻日牛】专访专门店TAKE 5：牛仔裤的乐趣（上）

以American Causal Style（美式复刻，日文：アメカジ）为主的TAKE 5，自创立以来就致力推广日本牛仔裤文化，不但要让客人暸解几百元与几千元的牛仔裤，在用料与做工有何差别外，更要表达出隐含其中的历史元素与文化。今次《一物》与TAKE 5店长Terence大谈牛仔经之余，他更与我们诉说不少关于“操牛”的喜与乐。

摄影：郑子峰

牛仔裤没有最好，只有最适合自己。

很多客人进店时，都会问到店长同一条问题：那条牛仔裤比较好？Terence说：“牛仔裤没有最好，只有最适合自己。”要挑选一条适合自己的牛仔裤，还可以让你一直穿下去的裤子，确实是一门“学问”。

牛仔裤进化论

“牛仔裤”自1870年诞生，Terence细心为我们讲解了牛仔裤的根源和历史背景：“牛仔裤在30、40和50年代时，当时已经普及程度非常高，不过那个年代与现在穿牛仔裤，当然有很大差别，分别在于现时牛仔裤变为时尚的衣着，但以前它却是给矿工或工人拿来当工作服的。而且，越早期的牛仔裤会越寛身，那些高腰、阔筒的剪裁，都是特别为他们而设，这样的设计使他们工作时，才会感到方便和舒适。”牛仔裤从工作服转化为现代人的日常衣饰，进入主流视线，现在的牛仔裤却加了各式各样的元素，表现出前卫时尚，勇往直前的一面。不过对于Terence来说，现今的牛仔裤还算是真正的“牛仔”吗？这个问题却绝对值得斟酌。

日牛与美牛

致力推动日制美式复刻牛仔裤文化的TAKE 5，对于“日牛”与“美牛”，当然有他们的独特见解：“无可否认日牛都是从美牛去复刻出来的，美牛是牛仔裤的始祖，直至今时今日，它们都是被大量生产模式所制作出来的成品，并缺乏了很多‘原创’的元素，而生产出来的牛仔裤质量已经大不如前。另一方面，日牛的优点，是他们非常认真地去把正宗牛仔裤去发扬光大，首先从制作机器讲起，众多旧式机器都是由美国收购回来，正因为美国需要大量生产牛仔裤，而这些机器不再适合再使用，但是日本人却偏偏把它们回收来继续制作牛仔裤。”Terence也表明很多时候人们都会挑选一些有名气的牌子，但传统牛仔裤品牌却多数来自美国，若果想找一条复刻牛仔裤，他却觉得日牛在质量上是更胜一筹。

“操牛”的乐趣

即使全世界有很多人在穿牛仔裤，却不会有任何一条裤子是完全一样的，或许这就是它富有趣味的地方。身为TAKE 5店长的Terence，一星期七天都会穿上牛仔裤，一来是工作需要，二来他是个牛记爱好者，在TAKE 5上班可算是寓工作于娱乐。当我们谈到“操牛”的乐趣时，Terence却兴致勃勃地分享他的经验之谈：“如果每条牛仔裤操出来的效果都一样，其实并没有甚么乐趣可言，当出现不一样的效果，才会感受到当中的趣味。”亲身把一条硬梆梆的牛仔裤，经过长年累月的穿用下，将它培养成全世界独一无二、真正属于自己的牛仔裤。Terence说：“我的手机经常会放在前袋，你会发现操完出来的裤子，前袋却出现了整个手机的印记，后来却转了位置，放在后袋中，就会出现分明的猫须（牛仔裤随着不断的穿着，而在大腿部分主产生向外侧延伸的线状色落，由于像猫咪的胡须，因而称为猫须纹。）。从牛仔裤上，你可发现自己的生活状况，从那些印记中看到那段时间正在做甚么事情。每一条所操的牛仔裤，其实都是学习的阶段，并不断记录自己的成长。”裤子上的猫须来记录自己的生活点滴，用色落（形容牛仔裤的脱色效果）来传达生活型态，过程中可能需要花上大量的心血与时间，但却绝对值得。操牛更使Terence回忆起当年：“我从第一天上班的时候，单脚蹲下为客人度裤，所以牛仔裤右面的膝头哥位，定较左边的色落强，这些细节位却怀着众多回忆。”怀着“爱”来穿牛仔裤的Terence最后更说：“如果你真的喜欢牛仔裤的话，穿多点吧！你一定会得到自己想要的东西。”

每一条所操的牛仔裤，其实都是学习的阶段，并不断记录自己的成长。

其实选择穿甚么类型的牛仔裤因人而异，许多人不受潮流所影响，永远只穿自己偏爱裤款。就如Terence所说：牛仔裤的确没有最好，只有最适合自己。牛仔裤学问何其多，下集更有冷知识分享给《一物》读者，教大家如何保养和分辨牛仔裤的好与坏，敬请留意！

TAKE5 HONG KONG地址：香港九龙尖沙咀金马伦道17号1楼