【野猪嚟喇‧有片】野猪吃光全田番薯　农夫无抱怨：都系揾食啫

刚过去的8号风球加连日大雨，新界不少农田遭水淹，部份作物敌不过大水。菜园农业先锋田农夫冯汝竹，除赶紧向渔护署报灾申领微薄津贴外，没有怨天怨地。

同样地，野猪一家大细“造访”她的农田，吃光番薯、拉倒蕉树甘蔗，竹姐也没点半抱怨，还打趣地道：“牠懂得上树，一定是猪乸。今年春天野猪迟了来田，我反倒挂住牠们。野猪有个你猜不到的优点。”

原来竹姐的种田方法叫“慈心有机”。即是什么？听听竹姐和野猪、木棉树和萤火虫的小故事，便知道答案。

千呎田被吃光

竹姐原是菜园村居民，高铁兴建令她要另觅农地种田。从前菜园村旁边有河，野猪过不到河也没有藏身之所，2011年夏天竹姐开始在八乡清潭耕种，到了秋天便遇上了野猪。

“我没有亲眼见到野猪，但凭住田里的脚印认出是野猪。脚印大大小小证明不只一只，应该是一家大细。牠们先是吃番薯叶，每日吃一点，最终一个月后吃光千呎的番薯叶和番薯。”竹姐似是说着爱捣蛋的小朋友故事。

明明看着收成在即，难道半点生气也没有？“正想着收成时的赚钱计划，一下子没有了，拍档非常愤怒，我不算太嬲。想想野猪，牠们不过是揾食啫。农务繁忙，又赶着送货，我也不记挂这事，反而令自己不在愤怒中纠缠打转。”

与竹姐块田毗连的“清潭地产”农庄，农友拍摄到野猪来访。竹姐看着短片笑道：“应该系佢喇！几大只呀。”

农务繁忙，又赶着送货，我也不记挂被野猪吃光番薯一事，反而令自己不在愤怒中纠缠打转。

无品　咬两啖就唔食

野猪最喜欢吃甜味农作物，番薯、大蕉、甘蔗、木薯、粟米、木瓜，都是牠们最爱。“不过牠吃得很无品德！每支粟米牠咬一口便丢弃，拉倒一整排甘蔗却只吃几口。”虽然本着慈悲对待动物，但竹姐却不许牠们浪费食物。“我没有马上再种植，野猪无其他食物可吃，唯有把倒在地上的作物通通吃下。”

种田维生始终需要生产，竹姐不想加装电网，怕伤到野猪和小朋友，她曾想过“另类”方法与野猪共生，如在田边放些猪糠或多种几行粟米、番薯任牠们吃。但这些方法都难以实行，于是唯有换别的方法。“在靠近山边的田种姜，野猪不喜欢吃姜，也不喜欢酸味和菊科植物，番茄、生菜等当造时牠们也不会乱掘。”

野猪也有优点

野猪不但没有令竹姐感到烦恼，竹姐更渐渐觉得牠们“可爱”。“其实猪好聪明，牠们能嗅到地下的番薯是否熟透才掘来吃，蕉熟了才摇树让蕉掉下来。牠们只是不懂人类的法律、文明，人们就觉得牠们蠢。”

今年春天野猪珊珊来迟，竹姐更记挂着牠们。“今年天气令番薯迟了收成，所以野猪也迟了来。前排牠们终于来了，就像提醒我转季了。牠们吃光了番薯叶，我便重新种过。新种的番薯叶生长得更快更好，20至30天就有收成，番薯叶嫩一点，客人又喜欢吃。有时不能只向钱看。”竹姐还笑说道野猪有个大优点，“牠们真的把土翻得很松软，方便种田。”

牠们吃光了番薯叶，我便重新种过。新种的番薯叶生长得更快更好，20至30天就有收成，番薯叶嫩一点，客人又喜欢吃。有时不能只向钱看。

田间耸立的木棉树

竹姐不只对动物有情，对田里的“无用”植物也同样心存尊敬。初来开田时，田裹有一棵两三呎高的木棉树，拍档都叫竹姐将树砍了，以免遮挡阳光和抢走作物养份，竹姐却把树留下来了。“它能长得高过杂草，才有机会生长。它求生意志这么强，为何要砍掉它呢？”

转眼七年，木棉树已长得有两三层楼之高，每年二三月开花时都引来各种雀鸟、小动物吃花蜜、果实。

保护水源　复育萤火虫

除了保护动植物，竹姐还自觉有一份使命，便是保护当区水源。菜园农业先锋田位于河的上游，竹姐以溪水灌溉农作物。“我的田在上游，我以有机的方式种田，流走的水便不会污染河流，要是下游有人想以有机方式种田，也有干净的水用。”干净的水还孕育了各种的水生昆虫，更吸引生态人到来数昆虫。初时竹姐不明白这班人为什么留到这么夜，只觉他们奇怪。“他们说有萤火虫，我心想萤火虫不时都有一两只啦！有日我在田工作至入黑，一群又一群的萤火虫飞出来，多到像流星雨，好似仙境一样。”

我的田在上游，我以有机的方式种田，流走的水便不会污染河流，要是下游有人想以有机方式种田，也有干净的水用。

三年田租的烦恼

动植物不叫竹姐烦恼，但农田的租约却曾令她一度头痛。初来租田，地主只肯先批租三年，往后再谈续租。种植需长远计划，三年时间太短了。那时刚好有朋友游说竹姐上佛学班，竹姐好奇便试试上堂。

“朋友说这是企业班，适合我学做生意。谁知课堂上只字不提如何做生意，却教我们要感恩。在堂上我听到一个故事，竟然为我解开烦恼。”故事是一位台湾老和尚和弟子的对答，正好又是关于农田的租约。弟子抱怨田租只有三年，不续约的话就会白费三年来的努力。

“这位上日下常老和尚便答到，只要我们努力耕种，土地也得到三年的保养呀。三年后的事，为何这刻便要烦恼？我听后豁然开朗！”竹姐大笑道。竹姐还在佛学班了解更多“慈心有机”的耕作精神。

瓜蝇、菜虫点应付？除了应付野猪，在香港以有机方式种田要面对的问题可多，例如外来物种多、不懂得种田和保养水土的悠闲农夫又多，还有如何应付瓜蝇、菜虫、红耳鹎这些影响农作物的小动物？

一直推动生命教育及关心环境的“生活书院”，将于本周六日（6月24、25日）举行“良食市集”，市集的活动包括四个主题讲座（倡议者、农夫、生产者、消费者），竹姐将偕同另一位有机农夫张荣成和生态人黄志俊主讲“生态勇气：农夫的无形资产”，分享有机耕种的困难与生态复育的价值。市集活动“田中研习室”，还会由竹姐还会领导赏团，从食物的源头开始追踪,发掘泥土内的生命力，到时大家可以亲身与竹姐对谈。

良食市集之－食之者众日期：6月24、25日（星期六、日）地点：新界大埔锦山178号生活书院（前佛教大光中学）

“生态勇气：农夫的无形资产”讲座日期：6月25日（星期日，14:30 - 15:30）

“慈心有机”小档案

近几十年，全球的农业发展均愈益依赖科技，大量种植需靠施农药、化学肥料、除草剂。受影响的不只人类健康，连原本栖息在田间的小动物也无法生存，甚至因吃下含农药的作物而大量死亡。台湾佛教团体“福智文教基金会”，创办人上日下常老和尚有见及此，于1995年在嘉义朴子慈心农场撒下第一把有机种子，希望能“光复大地，净化人心”。97年更成立了“慈心有机农业发展基金会”。近年台湾愈来愈多农夫以“慈心有机”方式，秉持慈悲不杀的心来耕种，保护当地物种，如以有机红豆守护因农药而濒危的屏东老鹰等，慈心验证更成为美国USDA确认的验证机构。